Pan de calabaza con cheddar ❤️ Apto Vegan

Brenda Aranda 🌿
Brenda Aranda 🌿 @brenda_arandax
Argentina
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Ingredientes

2 horas
12 panes
  1. 500 grHarina
  2. 15 grLevadura levex (en polvo)
  3. c/nAgua
  4. 300 grZapallo
  5. opcional Sal
  6. opcional Orégano y nuez moscada

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Hervimos la calabaza y hacemos un puré.

  2. 2

    Sofreímos el puré de calabaza 10 minutos. (Es para sacarle líquido)

  3. 3

    Aparte - Hacemos una corona de harina. En el centro colocamos la levadura con un poco de agua, en los bordes la sal el orégano y la nuez moscada. Dejamos reposar 10 min

  4. 4

    Agregamos el puré de zapallo a la corona y hacemos una masa homogénea.

  5. 5

    🕣Dejamos reposar la masa 40 minutos, hacemos los bollitos y los dejamos reposar 40 minutos más. Luego horneamos 🕣

  6. 6

    Pueden acompañarlo con lo que más les guste. Quedan muy ricos calientitos con cheddar. 💚

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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