Μάφινς με ελιές και αλεύρι ολικής άλεσης της Αργυρώς
#2020 Το πιο υγιεινό, χορταστικό και νόστιμο σνακ για όλες τις ώρες. Η γεύση του θα σας θυμίσει αλμυρό κέικ. Μπορείτε να αντικαταστήστε το αλεύρι ολικής και τα διογκωτικά , με αντίστοιχα χωρίς γλουτένη, όπως τα μείγματα μιξ και ίνες .
Μάφινς με ελιές και αλεύρι ολικής άλεσης της Αργυρώς
#2020 Το πιο υγιεινό, χορταστικό και νόστιμο σνακ για όλες τις ώρες. Η γεύση του θα σας θυμίσει αλμυρό κέικ. Μπορείτε να αντικαταστήστε το αλεύρι ολικής και τα διογκωτικά , με αντίστοιχα χωρίς γλουτένη, όπως τα μείγματα μιξ και ίνες .
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για τα αλμυρά νηστίσιμα μάφινς χωρίς αυγά, βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με το μπέικιν.
- 2
Βάζουμε το ελαιόλαδο σε άλλο μπολ
- 3
Διαλύουμε με κουτάλι τη σόδα μέσα στο χυμό πορτοκάλι. Προσοχή, γιατί το μείγμα φουσκώνει και χύνεται!
- 4
Το ρίχνουμε στο ελαιόλαδο. Τα ανακατεύουμε με σύρμα.
- 5
Ρίχνουμε το μισό αλεύρι στα υγρά και ανακατεύουμε να γίνει χυλός.
Προσθέτουμε τις ελιές, το κρεμμύδι, το δυόσμο και το πιπέρι.
Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι (κρατάμε 2 κ.σ. αλεύρι, δεν το βάζουμε όλο). - 6
Ισομοιράζουμε το μείγμα σε 12 φόρμες για μάφινς.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς C, στον αέρα, στη μεσαία σχάρα, μέχρι να φουσκώσουν καλά, περίπου 20-25 λεπτά.
Τα αφήνουμε να σταθούν 10 λεπτά στη φόρμα και έπειτα τα ξεφορμάρουμε.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Muffins με ελιές και αλεύρι ολικής Muffins με ελιές και αλεύρι ολικής
Τώρα που άρχισαν να γίνονται οι ελίτσες μας, βρίσκω και διάφορες συνταγές να τις αξιοποιήσω. Αυτή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. #vegetarian #vegan
-
-
Muffins ολικής με σταφίδες Muffins ολικής με σταφίδες
Μια πιο υγιεινή συνταγή για muffins με αλεύρι ολικής, λίγη ζάχαρη, σταφίδες και ελαιόλαδο έτοιμα να σερβιριστούν σε περίπου 30 λεπτά. Αγαπημένο συνοδευτικό του καφέ και του τσαγιού με άπειρες παραλλαγές.Λίγα μυστικά ακόμαΚάντε τις δικές σας παραλλαγές αντικαθιστώντας τις σταφίδες με ψιλοκομμένα ξερά φρούτα (βερίκοκα, σύκα, δαμάσκηνα κ.α.), ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια κ.α.) ή/και συνδυασμούς αυτών.
-
Muffin Ολικής Αλέσεως, με Αμάρανθο και Χουρμάδες Muffin Ολικής Αλέσεως, με Αμάρανθο και Χουρμάδες
Κεκάκι - muffin από αλεύρι ολικής αλέσεως και αμάρανθου, χουρμάδες και φυστίκι Αιγίνης... Μια συνταγή θρεπτική και προπαντώς πολύ υγιεινή...Λίγα μυστικά ακόμαΑπό το blog www.food4life.gr
-
Μάφιν ολικής με μήλο και ινδοκάρυδο χωρίς ζάχαρη Μάφιν ολικής με μήλο και ινδοκάρυδο χωρίς ζάχαρη
#ποδιάcookpad2025 (9)#απλακαινοστιμα#εύκολο #χωριςζαχαρη
-
Υγιεινά μάφινς με αλεύρι ολικής αλέσεως, μήλο και κανέλα, χωρίς ζάχαρη! (Healthy Apple Muffins) Υγιεινά μάφινς με αλεύρι ολικής αλέσεως, μήλο και κανέλα, χωρίς ζάχαρη! (Healthy Apple Muffins)
🍏 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω υγιεινά και σπιτικά για το #παιδί !🍎 Όπως μας λέγανε που είμασταν μικρά: «θα το φας και θα πεις και ένα #τραγούδι !!!»🎶 Ένα, δυο, τρία, πήγα στη κυρία.Μού’ δωσε ένα μήλο, μήλο δαγκωμένο.Το’ δωσα στη κόρη, έκανε αγόρι.Το’ βγαλε Θανάση, σκούπα και φαράσι!Μια εύκολη και υγιεινή συνταγή χωρίς μίξερ με απλά υλικά που έχουμε στο σπίτι μας! 🙂#ημερολόγιο2023 #κολατσιό #φοιτητής #Σάββατο
-
Κέικακια (muffins) ολικής λεμονιού Κέικακια (muffins) ολικής λεμονιού
#φρούτα #ποδιάcookpad2025 (24)#απλακαινοστιμα -
Σοκολατένια muffins ολικής. Και αυτά με εκπλήξεις μέσα τους Σοκολατένια muffins ολικής. Και αυτά με εκπλήξεις μέσα τους
Το έχω πάρει σχοινί-κορδόνι. Τις τελευταίες 15 ημέρες έχω φτιάξει τρεις φορές αυτά τα πολύ νόστιμα muffins με την σοκολατένια γέμιση-έκπληξη στο εσωτερικό τους (Σοκολατένια muffins με μία έκπληξη βαθειάαααα μέσα τους), https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3456076-sokolatenia-muffins-me-mia-ekpliksi-batheiaaaaa-mesa-tous) .Σήμερα, για άλλη μία φορά, τα φτιάξαμε με την Έρρικα, στις ίδιες γενικές γραμμές αλλά και με δύο σημαντικές αλλαγές. Αυτή τη φορά χρησιμοποιήσαμε αλεύρι ολική άλεσης και η έκπληξη στο εσωτερικό τους ήταν δικής μας παρασκευής: Σοκολατάκια από κρέμα φουντουκιού, από μερέντα.Δυσκολία πιάτου: πολύ μικρή. Κόστος: επίσης μικρό. Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά, σύν 45 λεπτά αναμονής για να παγώσουν τα σοκολατάκια. Χρόνος ψησίματος: 20-25 λεπτά
-
Μπαγκέτα ολικής άλεσης γεμιστή Μπαγκέτα ολικής άλεσης γεμιστή
Χορταστικό, νόστιμο,για όλες τις ώρες
-
Κέικ με αλεύρι ολικής αλέσεως Κέικ με αλεύρι ολικής αλέσεως
Κέικ με αλεύρι ολικής αλέσεως
Δέσποινα Ζανετή
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια