Pan hojaldre
Es un pan que se elabora en el municipio de teloloapan en el estado de Guerrero,.
Mis padres me heredaron la hermosa tradición de ofrendar a nuestros muertos como ellos lo hacían en su pueblo, ahora por falta de tiempo no podemos desplazarnos hasta allá así que ahora yo preparo este riquísimo pan de pueblo en casa para adornar nuestras ofrendas.
Pan hojaldre
Es un pan que se elabora en el municipio de teloloapan en el estado de Guerrero,.
Mis padres me heredaron la hermosa tradición de ofrendar a nuestros muertos como ellos lo hacían en su pueblo, ahora por falta de tiempo no podemos desplazarnos hasta allá así que ahora yo preparo este riquísimo pan de pueblo en casa para adornar nuestras ofrendas.
Paso a paso
- 1
Acremar la manteca y la mantequilla junto con el azúcar.
- 2
Incorporar los huevos.
- 3
Agregar los polvos e ir intercalando con el agua.
- 4
Mezclar durante 10 minutos en batidora o durante 25 min a mano, hasta obtener una masa lisa y homogénea.
- 5
Retirar 50 gr de la masa y elaborar unas cintas delgadas y largas, reservar.
- 6
Colocar manteca vegetal en una charola y formar con la masa un óvalo y decorar con las cintas de la masa.
- 7
Fermentar durante 1 hora y media y hornear a 170° durante 50 min a 1 hr. Aproximadamente
- 8
Sacar del horno y dejar enfriar.
- 9
Listo, disfrútalo con un vaso de leche bien fría.
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