Espárragos con huevo

Adriana
Adriana @Adrikar2019
Durán - Ecuador

Es una receta con pocos ingredientes para compartir con alguien especial, está es una de las recetas favoritas de mi mamá
.
#camino

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1 atado pequeño espárragos
  2. 1 ramacebolla blanca
  3. 4 dientesajo
  4. 2huevos
  5. 1 cucharadamantequilla
  6. 1 pizcasal al gusto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar en trozos pequeños los espárragos

  2. 2

    Picar bien fino los ajos y la cebolla blanca

  3. 3

    Freír en mantequilla los ajos, una vez que están dorados los ajos, añadir la cebolla blanca, cuando está transparente, añadir los espárragos, mezclar todo y freír a fuego bajo con tapa alrededor de 10 minutos

  4. 4

    Una vez suaves los espárragos añadir los 2 huevos y subir a fuego medio, en cuanto empieza a freírse los huevos los mezclo para que los trozos de huevo se mezclen con los espárragos y espero hasta que se termine de freír los huevos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Adriana @Adrikar2019
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