Donat labu kuning

Ocin Husni
Ocin Husni @alkimsnack
Palembang

Awal nya iseng aja ada sisa labu kuning,bosen buat kolak atau tumis campur toge,jadi kepikiran aja coba buat donat dari labu kuning yg emang sisa ny nanggung bingiiittt pas di timbang cuma sekitar 150gr. Eh gak sengaja liat cookpad,admin ngajakin #berLABUhpadamu dan #WeekendChallenge..akhirnya ikut deh...mudah2n aja menang...fighting moommss

Donat labu kuning

13 orang berencana membuat resep ini

Awal nya iseng aja ada sisa labu kuning,bosen buat kolak atau tumis campur toge,jadi kepikiran aja coba buat donat dari labu kuning yg emang sisa ny nanggung bingiiittt pas di timbang cuma sekitar 150gr. Eh gak sengaja liat cookpad,admin ngajakin #berLABUhpadamu dan #WeekendChallenge..akhirnya ikut deh...mudah2n aja menang...fighting moommss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
3 orang
  1. 150 grlabu kuning di kukus hingga lembut,haluskan
  2. 270 grtepung cakra
  3. 60 grgula pasir
  4. 5 grragi donat (fermifan)
  5. 80 mlair
  6. 75 grBOS (butter of subtitutes) bisa ganti margarin
  7. Sejumputgaram

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur tepung,ragi,gula aduk rata,masukkan labu kukus yg telah halus yg telah didinginkan.

  2. 2

    Mixer adonan sambil masukkan dikit2 air secara bertahap ya jangan sekaligus

  3. 3

    Mixer hingga setengah kalis,lalu masukkan BOS/margarin dan garam.mixer lagi hingga kalis sempurna.kemudian diamkan selama 45 menit atau adonan mengembang hingga 2x lipat

  4. 4

    Setelah mengembang,cetak adonan donat sesuai selera ya moms,kalo aq pake timbangan masing2 50gr.kemudian cetak jangan lupa sebelum dcetak adonan ny digilas dulu satu persatu biar udara di adonan nya keluar. Diamkan lagi sampai 20-30menit. 10menit terakhir siapkan wajan atau teflon untuk menggoreng donat.

  5. 5

    Untuk menggoreng donat api kompor harus kecil.setelah minyak panas masukkan donat satu per satu.kalo saya pake teflon ukr 26 cuma bisa muat 4 donat.agar donat mengembang cantik wajan atau teflon jgn diisi donat banyak2 ya moms biar gak saling senggol🤭

  6. 6

    Untuk menggoreng donat cukup 1 kali balik ya agar gak nyerap minyak,kalo saya hitung sekali balik itu sktr 5-7 menit

  7. 7

    Sajikan dengan berbagai topping.kalo mau disimpen bisa tahan 3-4 hari di dalam toples tertutup

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ocin Husni
Ocin Husni @alkimsnack
pada
Palembang
punya hobby dandan dan masak,ternyta bisa jadi tambahan uang jajan anak😄..resep yg saya buat itu resep yg biasa untuk jualan snack box atau pesanan kue...Alhamdulillah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa