نبلل الكسكس بالماء حتى يتشرب جيداً

نشحر الراس مع لبصل مقطع صغير مع الزيت والتوابل ونضيف ماء سخون لقدرة ونتركها تغلا

نقشر الخضر ونضيف الجزر واللفت يطيبو مع الراس ونحط الكسكس في الكسكاس يفور

ونزيد الخضر الباقية عند الفورة الثانية ونحكو الطماطم ونضيفها

ونقدمه بالصحة والراحة