ننقع الارز بماء دافىء

ثم ننضف الدجاج بشكل جيد ونسلقة بالماء والبصل وورق الغار والبهارات المشكلة الخشنة والماجي

ثم نسلق البازيلا والجزر مدة ١٠ دقائق

ونقلب اللحمة مع زيت وماجي وبهارات وثم نضيف البازيلا والجزر إليهم بعد سلقهم

ثم نضيف الأرز لماء الدجاج بعد تبهير الرز حسب ما يتوفر من البهارات عندكم

ثم نضع الأرز المطبوخ في صحن ونزينه بخلطة اللحم والجزر والبازيلا

ونزين الارز باللوز المقلي والدجاج

الدجاج بعد السلق نغمسه ببيض مخفوق بملح وبيكنغ باودر ونغمسة بطيحن أيضا مضاف للطحين بايكينغ باودر وبهارات وملح

نكرر العملية مرتين اي نضعفه في البيض ثم الطحين ونقلي الدجاج على نار هادئة بزيت مغلي حتى يصبح لون الدجاج ذهبي

وصحتين