Ikan Layang, Tahu dan Tempe Kuah Kuning

Dapur ala mama jasmine
Dapur ala mama jasmine @puteri_jasmine91
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia

Permintaan si kk pengen makan ikan, dan disini dia masih bisa makan ya karna gak pedas. Pedasnya jika kemakan cabe rawitnya saja 😂😂

Ikan Layang, Tahu dan Tempe Kuah Kuning

Permintaan si kk pengen makan ikan, dan disini dia masih bisa makan ya karna gak pedas. Pedasnya jika kemakan cabe rawitnya saja 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 ekorikan layang (cuci dqn bersihkan)
  2. 3 buahtahu (belah 2 dan goreng)
  3. 1/2 papantempe uk kecil (potong dan goreng)
  4. 1 ruaslengkuas (geprek)
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 batangserai (geprek)
  7. 1 ikatkemangi (ambil daunnya)
  8. 15 buahCabe rawit
  9. 1 buahcabe merah (iris serong)
  10. 2 buahcabe hijau (iris serong)
  11. 1 buahtomat (iris)
  12. 1 sashetsantan instan
  13. secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk
  14. secukupnyaAir
  15. Bumbu halus
  16. 7 siungbawang merah
  17. 5 siungbawang putih
  18. 3 butirkemiri
  19. 1 buahcabe merah besar
  20. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ikan layang dg sedikit kunyit bubuk, garam dan jeruk nipis diamkan selama 10menit kemudian goreng hingga matang

  2. 2

    Haluskan bumbu dan tumis dg sedikit minyak, daun salam, serai, lengkuas, tumis hingga bumbu layu dan wangi

  3. 3

    Masukkan air dan santan aduk rata

  4. 4

    Masukkan ikan, tahu, tempe, gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk aduk rata (cek rasa)masak hingga mendidih dan matang

  5. 5

    Masukkan tomat, daun kemangi, cabe merah, cabe hijau dan juga cabe rawi aduk rata dan masak sebentar

  6. 6

    Angkat dan Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur ala mama jasmine
Dapur ala mama jasmine @puteri_jasmine91
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia
- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2019-2021- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2023-2024- Tim Lokal Cookpad Community KalSelBar 2024-2025
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa