Martabak Mini / Terang Bulan Mini

Karena banyak versi bikin martabak jd ini hasil gabungan beberapa resep,, hasilnya empuk, dibesokin jg masih empuk, cukup bersarang beti alias beda tipis sama martabak abang2.. hayuuu cuss ini resepnya
Martabak Mini / Terang Bulan Mini
Karena banyak versi bikin martabak jd ini hasil gabungan beberapa resep,, hasilnya empuk, dibesokin jg masih empuk, cukup bersarang beti alias beda tipis sama martabak abang2.. hayuuu cuss ini resepnya
Cara Membuat
- 1
Lelehkan 2 sdm mentega, sisihkan
- 2
Aktifkan bahan biang : campur ragi+gula pasir +air suhu ruang, diamkan 15 min sampai berbuih
- 3
Campur bahan kering, kecuali baking soda
- 4
Lalu Tuangkan bahan biang+air aduk rata
- 5
Kocok lepas sebutir telur lalu tuangkan ke adonan, kemudian tuangkan mentega cair, aduk sampai adonan licin, tutup adonan dgn lap istirahatkan sekitar 40 menit - 1 jam tergantung suhu ruangan masing2
- 6
Panaskan teflon cetakan harus benar-benar panas supaya adonan bersarang, sambil menunggu teflon panas seduh 1/2 sdt baking soda+1 sdm air tuangkan ke adonan aduk rata
- 7
Tuangkan adonan ke teflon tekan bagian tengahnya tujuannya agar terbentuk kulit pinggirannya masak dgn api sedang jika sudah terlihat bersarang kecilkan api diamkan hingga sarang lebih banyak lalu tabur gula pasir dan ttup sampai permukaan kering, angkat lalu toping sesuai selera
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak Mini ~ Terang Bulan Mini Martabak Mini ~ Terang Bulan Mini
اَلسَّلَامُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَا تُهُCooksnap resepnya mbak @RahmaOveKitch.Resepnya sdh lama saya simpan dari awal saya punya akun Cookpad, tapi baru terealisasi sekarang 🤭Alasannya simple,,,ngga punya cetakan martabak mini yg anti lengket itu loh,,, Dan sampai sekarang pun belum juga kepikiran mau punya,,, 😁Tapi demi anak yg doyan sekali sama jajanan ini, saya bela-belain bikin dengan memberdayakan cetakan yg ada di rumah saja, yakni cetakan kue lumpur.Alhamdulillah, hasilnya ga kalah cakep dgn yg cetakan anti lengket itu, kulit luarnya mulus ga bopeng sana-sini.✔️Kuncinya, sebelum di pakai, cetakan diolesin minyak lalu diinapkan semalaman, besoknya cukup di bilas aja, ga usah di cuci pake sabun, biarkan saja sisa minyak menempel di cetakan. Saat dipakai, tinggal di panaskan saja seperti biasa. Kalau ga yakin dan masih ragu bakal lengket, olesi sedikit saja dgn minyak, usap pake tisu. Insha Allah, kue mulus dan gampang di keluarkan dari cetakan..Untuk topping, sesuai selera ya, selain meses coklat bisa juga pakai keju ataupun selai...Kuenya ini tetap empuk loh walaupun sudah dingin,,, pokoknya sempurna deh... 😋😍.Happy Cooking 💕 diana az -
Martabak mini/terang bulan mini Martabak mini/terang bulan mini
Maafkan topingnya ya masih belepotan😅 karena saya emang gak bisa menghias😂 reni -
Martabak mini/ Terang bulan mini Martabak mini/ Terang bulan mini
Camilan enak dan manis yang gampang untuk dibuat. Fitri Rahayu Apriliyani -
Terang Bulan Mini / Martabak Mini Terang Bulan Mini / Martabak Mini
Halo mumma!selamat soreee..Hujan² gini pas banget tadi bikin terbul mini (terang bulan/martabak manis) tapi tapi tapi.. hasilnya ga sebagus yg uda ahli soalnya baru pertama bikin.. sebenernya agak ga PD mau share, tapi yawis gpp lah yaa biar semangat lagi belajarnya 🤭 Fenty Riskyana -
Terang Bulan Mini / Martabak Mini Terang Bulan Mini / Martabak Mini
Empuuk dan berlubang2.Resep by @tintinrayner Sonia -
Martabak Mini / Terang Bulan Mini (mudah, anti gagal) Martabak Mini / Terang Bulan Mini (mudah, anti gagal)
Cara membuatnya simpel banget, cukup diaduk sebentar dan didiamkan 15 menit, selama baking powder dan soda kue masih bagus pasti jadi martabak mini yang enak 😘😘😘#PejuangGoldenApron2#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook Heny Rosita -
Terang Bulan Mini aka Martabak Mini Terang Bulan Mini aka Martabak Mini
Kebetulan cetakannya boleh pinjem tetangga waktu habis bikin bika ambon mumpung blm dibalikin tak jajal bikin martabak mini aah...tengok resepnya mba @nana ummu raka,alhamdulillah sukses sekalian bwt penghantar sbg tnd trima ksh krn udh dipenjemin cetakannya ,yg minjem seneng ap lg yg dipinjemin tmbh senangnya enak katanya 😁mlh suruh cb aj jualan hihi nnt beli dulu cetakannya😉 mbak_menik -
Terang bulan mini (martabak mini) Terang bulan mini (martabak mini)
PSBB sudah selesai, ehhh lanjut PSBBL (lokal). Tahan dulu kalau pingin jajan diluar yahh..bikin sendiri aja dulu, cari resep² dicookpad buanyyaakkk sesuai stok dapur.Ini nih resep martabak mininya mba Heny rosita, sudah aku cookmark agak lama, baru sekarang bisa eksekusi. Aku bikin ½ resepnya aja dulu, kurang pede kalau masih trial gini 😁.#KampungJodipan#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron2 Rovita Naima -
Terang Bulan Mini (Martabak Mini) Terang Bulan Mini (Martabak Mini)
recook resepnya kak Nadia Prima Artanti #FestivalRamadanCookpad GL Foodies -
Martabak Mini bolu bersarang / terang bulan mini Martabak Mini bolu bersarang / terang bulan mini
ini adalah salah satu kue favorit di rumah. Apalagi kalau disaat musim hujan, paling cocok disuguhkan dengan kopi atau teh hangat. Onna Letsoin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar