Budín de Naranja
Receta que realizaba mi Abuela, de quien que he heredado el amor por la cocina 🥰 #Mercado
Budín de Naranja
Receta que realizaba mi Abuela, de quien que he heredado el amor por la cocina 🥰 #Mercado
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180° grados
- 2
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos y cremosos
- 3
Agregar 1 de las Tazas de Harina y remover hasta unir completamente. De ahora en más utilizamos espátula o cuchara de madera pero no batidora.
- 4
Agregar la Taza de aceite y remover hasta unir.
- 5
Incorporar la cáscara Rallada (siempre rallamos la cáscara evitando la parte blanca ya que esta es amarga) y el jugo de las dos Naranjas.
- 6
Incorporamos la últimataza de harina y removemos hasta unir y que no haya grumos.
- 7
Colocamos en el molde enmantecado y enharinado. Y llevamos al horno por 45 minutos o hasta que esté dorado.
- 8
Si se quiere se puede realizar un glasé de naranja para colocar encima, el mismo se realiza con 100 gr de azúcar impalpable y el jugo de 1/2 naranja, removemos y unimos los ingredientes y glaceamos nuestro budín.
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