Bola bola ubi

Punya ubi jalar yang sudah d kukus tinggal beberapa potongan kecil², aslinya banyak banget. Mungkin udah bosan mangkanya ndak ada yang ambil... Akhirnya dibikin aja bola2 ubi... Simpel dan enak. hehehe

Kali ini saya buat bola2 ubi dari hasil panen kebun sendiri 😅

Punya ubi kiriman dari mamah tercinta dr kota dodolBosenn di rebus Mulu, ya mumpung bahanny simpel JD deh dibikin Lobi2

Memanfaatkan Hasil panen ubi di kebun belakanh

Bola-bola ubi tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki cerita di baliknya yang kaya akan tradisi dan budaya. Di banyak daerah di Indonesia, bola-bola ubi seringkali menjadi bagian dari hidangan tradisional atau kue-kue khas.Cerita ini sering terkait dengan keterbatasan bahan makanan pada masa lalu. Ubi jalar, sebagai bahan utama bola-bola ubi, merupakan sumber karbohidrat yang relatif mudah diakses dan tumbuh subur di berbagai kondisi tanah. Oleh karena itu, bola-bola ubi menjadi pilihan masyarakat untuk memenuhi kebutuhan pangan.Selain itu, bola-bola ubi juga sering dihubungkan dengan momen-momen khusus, seperti perayaan hari raya atau acara adat. Proses pembuatannya yang membutuhkan waktu dan keahlian tertentu membuatnya menjadi sajian istimewa yang sering dihadirkan dalam acara-acara penting.Jadi, setiap gigitan dari bola-bola ubi tidak hanya menghadirkan rasa lezat, tetapi juga mengandung nilai-nilai kebersamaan, warisan budaya, dan kreativitas dalam pengolahan bahan makanan lokal.Berikut adalah resep sederhana untuk membuat bola-bola ubi:

Lagi iseng dan buat cemilan dari bahan ubi😬

Aku suka membuat macam macam masakan trutama menggunakan ubi.... ubi kan gampang nemunya....

Dapat kiriman ubi dari tetangga. Satu tapi ukurannya luar biasa besarnya. Yuk langsung kita eksekusi saja.

Hai mommy2 semua.. akhirnya bisa nulis resep lagi, setelah sekian lamaa vakum di cookpad. Emm.. ceritanya hari minggu lagi pengen cobain bikin sesuatu, kebetulan juga dirumah lagi punya ubi jalar banyak banget dikasih ibu mertua, jadi bikin deh bola bola ubi, atau disingkat bolubi..hehe..bahanya gampang banget. Note: harusnya isiannya cokelat/keju, karena dirumah ga ada cokelat dan aku lagi males keluar, akhirnya pake bahan yang ada, adanya gula merah.. tapi enak juga loh he..yukk masak ^_^ #PejuangGoldenApron2

Cemilan traditional yg satu ini sudah lama tidak d jumpai dan bahkan sudah tidak ada yg jual kyaknya🤔 jdi mumpung ubi nya masih ada, bikin sendiri aja deh ya hehe

Keliatan jarang beli ubi ungu, hahha... Ceritanya dari kemarin pengen banget buat cemilan dari ubi ungu. Coba belilah tadi di pasar, pas udah nyampe rumah ubi di kupas tp koq dalemnya ga warna ungu... Ternyata yg dibeli ubi rambat. Namanya emak2 pasti punya banyak ide dong, kebetulan ada keju di kulkas setengah kotak lagi, ya dibuat daripada ubinya dicuekin.. Ga lama ludes juga, alhamdulillah...

Setiap si uda pergi kesolok pulangnya pasti bawa ubi jalar. Sehingga saking bosannya dengan jenis cemilan itu ke itu saja,maka saya coba memvariasikannya yg terinpirasi juga dari bola bola ubi supaya lebih menarik saya kasih deh balutan wijen utk menambah enak dan menariknya sehingga laris manis ubi yg banyak tadi oleh anak anakku.