مورانغ 🍧 meringue
#ملاحظة: الوصفة جربتها اول مرة و نجحت معي لكن خربت القوام قليلا بإظافة منكه سائل لذلك انصحكم تستخدمون منكه تركيزه عالي(قطرة او قطرتين تفي بالغرض)
مورانغ 🍧 meringue
#ملاحظة: الوصفة جربتها اول مرة و نجحت معي لكن خربت القوام قليلا بإظافة منكه سائل لذلك انصحكم تستخدمون منكه تركيزه عالي(قطرة او قطرتين تفي بالغرض)
الخطوات
- 1
أولا نشغل الفرن على اعلى درجة
- 2
في وعاء نظيف و جاف نضع بياض بيضتين و رشة ملح و نبدأ في الخلط بالضراب الكهربائي (سرعة منخفضة)
- 3
نضع نصف كاسرول ماء فوق النار ليغلي
- 4
نضيف السكر ملعقة بملعقة مع الخلط المستمر بالضراب بسرعة عالية قليلا. بعد ان نكمل كمية السكر نتابع الخلط في في الحمام المائي حتى الحصول على القوام المطلوب(كريمي متماسك)
- 5
نظيف النكهة المرغوبة ثم نفرغ الخليط في كيس الحلواني و نشكله في صينية بها ورق الطهي.
- 6
نضعه في اارف العلوي للفرن و نخفض الحرارة لادنى درجة(الفرن مشتعل في الجهة السفلى)
- 7
نتركه حوالي 15 و يمكن اكثر.حسب الفرن و شهية طيبة و يا ربي تنجح معكم🍧🍬😊💗
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)