સૌપ્રથમ ગાજર ધોઈ લેવા અને એની છાલ કાઢી લેવી પછી બધા ગાજર છીણી કાઢવા.

પછી એક પેનમાં ઘી નાખો,પછી જીરું નાંખવું જીરું તતડે એટલે એક ચપટી હિંગ નાંખવી ત્યારબાદ થોડી હળદર નાખી લીલા મરચા ની કાતરી નાખવી પછી ગાજરનું છીણ નાખી દેવું તેમાં મીઠું લીંબુનો રસ ખાંડ બધું નાખી સહેજવાર ઢાંકી રાખી ચડવા દો થોડીવાર પછી બાઉલમાં કાઢી લો અને સર્વ કરો.

તો તૈયાર છે ગરમા ગરમ ગાજર નો સંભારો.

🙏🏻આભાર🙏🏻