#vegaSalátát szerettem volna csinálni, de három percet nem figyeltem és a vöröslencse teljesen szétfőtt. Ha már így alakult, alternatív megoldásként fasírt lett. 😀

Szeretem kipróbálni az új megoldásokat egy megszokott étel kapcsán is. A fasírt klasszikus feltét pl főzelékeknél, de a mai főzelékemhez egy újragondolt recept alapján készítettem. Ez a fasírt abban speciális, hogy nem tartalmaz mást csak húst és zöldségeket. Érdemes kipróbálni mindenkinek:)

Cookpad - társunk, Krajnyák Mária adta az ötletet, amikor feltette a " Zellerzöld szárítva télire" receptjét ahhoz, hogy elmeséljem Nektek, mit csinálok, ha sok a zellerzöld. Ilyenkor ősszel gyönyörű zölddel lehet vásárolni a levesbe való zellergumót. Ennyit nem használok fel, ezért az alábbi három módon " teszem el" a zellerleveleket. Adagot és elkészítési időt nem tudok írni, folyamatosan készítem, ahogy van zellerzöld.

Egyszerűen csak finom. Még a zöldségeket kerülő fiam is szívesen eszi köretnek rántott hús vagy fasírt mellé.

Amikor zsenge zöldségek és gyenge húsok vannak a levesemben és sietek is akkor én a nagy darab krumplit és a zöldségeket, húsokat egyszerre rakom oda főni.

Nincs különösebb története csak annyi, hogy mindig más kerül a levesbe és mindig finom lesz, mint ez is.

A megmaradt leves zöldségek héja kiváló alaplének!Bio zöldségek, vagy ha van saját termesztésű zöldségeket használjunk!

Újabban nem kívánom a húst, így készült el ma ez a vega fasírt. Szerintem isteni lett. :)

Imádjuk a krémleveseket és így a gyerekek is jobban megeszik a zellert. 😃

Húslevesből visszamaradt zöldségeket sajnáltam kidobni. :-)A mennyiség változó, amennyi éppen megmaradt.Kiváló délutáni nassolni való.

Végre tobzódhatunk a finom, zsenge zöldségekben, ezért most kivételesen nem raktam húst a levesbe. No, egy- két májgombóc azért került bele.