Ceker mercon

Fatjriani Endah
Fatjriani Endah @fatjriani

Lagi kepengen makan ceker mercon tapi malees bangeet keluar. Okee deh prak prik pruk di dapur. Dimakan sama nasi panas plus krupuk duh bikin kalap.

Ceker mercon

6 orang berencana membuat resep ini

Lagi kepengen makan ceker mercon tapi malees bangeet keluar. Okee deh prak prik pruk di dapur. Dimakan sama nasi panas plus krupuk duh bikin kalap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2orang
  1. 1/2 kgceker (aku bagi 2 sama buat soto)
  2. 2 lembarDaun salam
  3. 3 lembarDaun jeruk
  4. 5Bawang merah
  5. 2Bawang putih
  6. 1 batangsereh
  7. 2 buahkemiri
  8. 1/2 buahtomat besar
  9. 8 buahcabe setan
  10. Sedikitkencur (sesuai selera)
  11. 1/2 sendok tehkunyit bubuk
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula
  14. Secukupnyatotole / penyedap
  15. Sedikitkecap agar warnanya merah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ceker ayam dan buang kukunyaa.

  2. 2

    Rebus air, setelah panas masukan ceker ayam, kunyit, jahe, daun salam

  3. 3

    Masak hingga matang, tiriskan. (Disini aku kuahnya gunakan untuk memasak soto)

  4. 4

    Blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, tomat, kunyit)

  5. 5

    Tumis bumbu halus bersama dengan sereh, daun salam, daun jeruk. Hingga harum

  6. 6

    Masukkan garam, gula, penyedap, kecap. Jika dirasa sudah cukup rasanya. Masukkan ceker ayam yg telah di rebus tadi

  7. 7

    Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu menyerap dan air surut. Selamat mencobaa ♡♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fatjriani Endah
Fatjriani Endah @fatjriani
pada

Komentar

Resep Serupa