Udang Mayones

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Ini pakai mayones pedas. Meskipun ngga keliatan udangnya, percaya deh kalo ini enak👍.

Udah lama ngga masak udang.
Belum pernah masak Udang Mayones. Dan ternyata enak juga. Resep aslinya pakai bihun jagung goreng sebagai alas, tapi saya ngga pakai karena mau di makan dengan nasi hangat.
Resep asli juga pakai mayones original plus saus sambal. Saya kebetulan punya mayones pedas jadi pakai yang ada aja.

Recepie: Devina Hermawan

#udang #resepudang #cookpad_id #udangmayones #bundaei #cookpad #cookpadcommunity

Udang Mayones

Ini pakai mayones pedas. Meskipun ngga keliatan udangnya, percaya deh kalo ini enak👍.

Udah lama ngga masak udang.
Belum pernah masak Udang Mayones. Dan ternyata enak juga. Resep aslinya pakai bihun jagung goreng sebagai alas, tapi saya ngga pakai karena mau di makan dengan nasi hangat.
Resep asli juga pakai mayones original plus saus sambal. Saya kebetulan punya mayones pedas jadi pakai yang ada aja.

Recepie: Devina Hermawan

#udang #resepudang #cookpad_id #udangmayones #bundaei #cookpad #cookpadcommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grudang, kupas kulitnya
  2. 1/2 sdtjahe, haluskan
  3. 1 butirputih telur
  4. 150 grtepung maizena
  5. 1/2 sdtbaking soda
  6. Secukupnyagaram dan lada bubuk
  7. Bahan saus:
  8. 6 sdmmayones
  9. (sy pakai mayones pedas jd skip saus sambal)
  10. 2 sdmkental manis
  11. 1/2 sdmmadu
  12. 2 sdmair jeruk nipis
  13. Sejumputgaram
  14. 1-2 sdmsaus sambal
  15. 1/2 sdtbawang putih, haluskan
  16. Bahan pendamping:
  17. Bihun jagung goreng (saya tidak pakai)
  18. Bijiwijen hitam yg sudah sangrai
  19. Irisandaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Belah bagian punggung udang. Masukan jahe halus, baking sida, putih telur, garam, merica dan sedikit tepubg maizena. Aduk rata, diamkan 10-15 menit di suhu ruang.

  2. 2

    Buat sausnya. Campur mayones, air jeruk nipis, kental manis dan madu. Aduk rata, tambahkan sedikit garam.

  3. 3

    Setelah udang di marinasi, masukan ke dalam tepung maizena. Aduk rata hingga seluruh permukaannya terbalut rata.

  4. 4

    Goreng udang hingga matang. Tiriskan.

  5. 5

    Campur udang goreng dengan saus mayo.

  6. 6

    Sajikan dengan bihun jagung goreng (sy tidak pakai), taburan biji wijen dan daun bawang iris.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa