في اناء نخلط المكونات بالخلاط اليدوي: السكر و الخمارة ، الحليب، الماء

نخلط جيدا الخليط ثم نضيف الفانيليا، الزيت و خميرة الحلويات

نقوم بإضافة الطحين المغربل تدريجيا حتى الحصول على عجينة متماسكة من الخارج و تتلاصق من الداخل

نضع العجين يختمر حتى يتضاعف حجمه جيدا

بوضع قليل من الزيت في اليد نقوم بتشكيل كريات متوسطة الحجم (١٥كرية) أو كبيرة الحجم (١٢كرية) حسب الرغبة

نقوم بتقطيع مربعات من ورق الطهي ونبسط كل كرية فوق مربع ورق (يساعد أثناء رميها في الزيت)

لتشكيل الوردة نقوم بوضع قاعدة الكاس على كرية العجين و نبسط قليلا

ثم بواسطة سكين نقص العجين للحصول على شكل المروحة

بأصابع اليد نقوم بلصق كل قطعتين من العجين المقصوص للحصول على البتلات

نسخن الزيت ثم نعدل النار على متوسط

نقوم برمي الوريدات في الزيت بواسطة ورق الطهي ثم ننزعه سريعا

تقلى في الزيت و تقلب حتى الحصول على لون ذهبي

نصفيها من الزيت و نضعها في اناء به سكر و نرمدها فيه

كتزيين نضع مربى المشمش في الوسط أو شوكولاطة الطهي و تزين بخطوط حسب الرغبة

بالصحة والراحة ⁦❤️⁩