کیک شیرازی بدون فر 🌸

Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
Sanandaj

#سرآشپز_طلایی #بدون_فر
باقالی فروش برای فروشش داد میزنه؛ باقالی!باقالی ...
اما هیچ جواهر فروشی برای فروشش داد نمیزنه : جواهر !جواهر ...
در کل خواستم بگم خوب که باشی نیازی به سر و صدا نیست مردم خودشون چشم دارن 😉
سلام دوستان خوبم ببخشیدنتونستم جواب محبتهاتونو توی پستهای قبلی بدم دست تک تکتونو میبوسم وتشکرمیکنم🙏🌷😘
از کیکهای عالی وبسیارخوشمزه که من شکلشو تغییردادم وپودرهل هم ریختم عالی وخوشمزه ترشد👌😋
عکسهاهم برای تابستونه که نشدتاتاحالا پست کنم☺
#کیک_شیرازی
#کیک_بدون_فر #فر_دستساز_خونگی
#کیک_شیرازی_کنجدی

سعی کنیدبرای کیفیت بهترکیک وشیرینی حتماازترازو استفاده کنید.

کیک شیرازی بدون فر 🌸

#سرآشپز_طلایی #بدون_فر
باقالی فروش برای فروشش داد میزنه؛ باقالی!باقالی ...
اما هیچ جواهر فروشی برای فروشش داد نمیزنه : جواهر !جواهر ...
در کل خواستم بگم خوب که باشی نیازی به سر و صدا نیست مردم خودشون چشم دارن 😉
سلام دوستان خوبم ببخشیدنتونستم جواب محبتهاتونو توی پستهای قبلی بدم دست تک تکتونو میبوسم وتشکرمیکنم🙏🌷😘
از کیکهای عالی وبسیارخوشمزه که من شکلشو تغییردادم وپودرهل هم ریختم عالی وخوشمزه ترشد👌😋
عکسهاهم برای تابستونه که نشدتاتاحالا پست کنم☺
#کیک_شیرازی
#کیک_بدون_فر #فر_دستساز_خونگی
#کیک_شیرازی_کنجدی

سعی کنیدبرای کیفیت بهترکیک وشیرینی حتماازترازو استفاده کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
12 نفر
  1. 2 عددتخم مرغ
  2. 150 گرمشکر
  3. 300 گرمآرد
  4. 150 گرمآب
  5. 80 گرمروغن مایع
  6. 50 گرمماست
  7. 1 قاشق غبکینگ پودر
  8. 20 گرمشربت بار یا عسل (من عسل ریختم)
  9. 1 قاشق چپودر هل دلخواهه (من ریختم)
  10. کشمش به دلخواه

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    ابتدا شکر وتخم مرغ رو با دور تند همزن بمدت ده دقیقه بزنید بعد آب و روغن و ماست رو اضافه کنید وهم بزنید
    بکینگ پودر و آرد الک شده و شربت بار یا عسل رو بزنید و بمدت ده ثانیه با دور کند هم بزنید(پودرهل هم با آرداضافه کردم)
    اگر کشمش ریختید این مرحله کشمشها رو با کمی آرد مخلوط کنید وتوی مواد بریزید یه هم کوچولو بزنید وتمام.
    اکنون قالب شیرازی را با روغن جداکننده چرب کرده (یک ق روغن مایع و یک ق روغن جامد ویک ق آرد مخلوط کنید میشه روغن جدا کننده)

  2. 2

    موادوتوی قیف بریزیدو
    با قیف قالبها رو پر کرده واینکه وقتی پیاله رو پر کردید دیگه به هیچ عنوان مجددا روی خمیر خمیر دیگه نریزید، چون باعث میشه نوکشون گنبدی بشه..
    پیاله های پر شده از خمیربره تو فر از قبل گرم شده با دمای 250 درجه به مدت تقریبی ده تا دوازده دقیقه میذارید بپزه وقتی از فر درآوردین و کمی از داغی افتاد ونیمه گرم هستن روشون شربت بار بزنید وسروکنید.

  3. 3

    🌸من توی قالب بزرگ ریختم به جای پیاله.
    🌸قالبم هم بعدچرب کردن کنجد پاشی کردم.
    🌸 طبق معمول همیشه من بدون فر توی قابلمه روگاز با فر دستساز ۵۰ دقیقه پختم.
    🌸شربت ولرم رو روی کیک گرم بریزید
    🌸پیاله ها رو تا نزدیکی لبه ها مایه کیک بریزید نترسین لبریز نمیشه موقع پخت. 🌸روغن جداکننده برای انواع قالب میتونید استفاده کنید عالیه و به جای کنجدمیتونید آردپاشی کنید.
    🌸برای شربت بار 1 پیمانه شکر، نصف پیمانه آب، یک ق مرباخوری آبلیمو مخلوط کنین و بذارین رو گاز جوش که اومد 8 دقیقه بجوشه آمادست.

  4. 4

    #فر_دستساز_خونگی 🌸 یه قابلمه میذارم روگاز یه پایه فلزی میذارم توی قابلمه گازو روشن میکنم در قابلمه رو میذارم تا داغ بشه مثل گرم کردن فر. بعد میرم سراغ درست کردن موادکیک ومواد کیکمو توی قالب یا قابلمه یا هر چیزی که در مقابل گرما و داغی مقاوم باشه میریزم و میذارم روی اون پایه فلزی توی قابلمه روگاز دمکنی میذارم وتا یک ساعت با حرارت ملایم روبه بالا میذارم کیکم درست بشه برای شیرینی هم همینکارو میکنم فقط تایم پخت شیرینی کمه و برخلاف کیک که پفش میخوابه میتونم در قابلمه رو بردارم وشیرینیها رو چک کنم...

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
در
Sanandaj
اولین‌اسطوره کوکپد😎درتاریخ ۱۸/دی/۱۳۹۹😁✋اسفند۱۳۹۷ وارد کوکپد شدم😍همه‌ مدل کیک‌،شیرینی‌،نان‌وپیتزارو‌بدون‌فر‌درست‌میکنم 😊
بیشتر

نظرات (58)

👩‍🍳Hamideh
👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook
پرچین جان میشه بگین دلیل این که این کیک اسمش کیک شیرازیه چیه؟🤔
حالا که پختمش برام سوال شد😉😁
(ویرایش شده)

دستورهای مشابه