Lo primero que debemos hacer es pasarle alcohol al molde para limpiar bien y para que le aporte brillo al chocolate. Derretir en el microondas por intervalos de 30 segundos, revolver y continuar hasta que esté líquido. Agregar un poquito de aceite al chocolate y mezclar bien.

Rellenar hasta el borde! Primero comencé a llenar con una manga para no hacer enchastre 😅 y porque no quería ensuciar el molde pero luego vi que no funcionaba así que adiós a la prolijidad y fue un caos de chocolate por todos lados😁. No usen manga pongan con cuchara para ir más rápido ya que el chocolate se seca rápidamente y no da tiempo para el próximo paso y el más importante para poder rellenar! Si son lentos como yo para rellenar cada hueco pongan por fila a mí me funcionó así!

Cuando vemos que las paredes del bombón comenzó a solidificar algo, es decir vemos que comenzó a secar agarramos el molde y lo vamos a dar vuelta con un golpe fuerte sobre la mesada apenas untada con aceite o con una tabla como hice yo para no ensuciar tanto la mesada! Allí veremos que el chocolate queda en la tabla y el molde queda ahuecado, esto es lo que hay que lograr para poder colocar el relleno deseado y luego volver a cubrir con chocolate! Lo que queda en la tabla lo juntamos para usar.

Para el relleno de frutilla lo que hice fue batir 1 clara a punto nieve con apenas algo de azúcar luego le agregue algunas frutillas licuadas y quedó deli😋. Puse un poquito de este merengue y un poquito de trocitos bien chiquitos también en el relleno. Tapar con chocolate bien el molde y esperar a que seque por completo! No se aconseja llevar a frezzer porque pierde el brillo. Es mejor esperar que seque a temperatura ambiente. Luego damos vuelta y listo salen solitos.

También rellene algunos con dulce de leche, pasas de uva y otros con coco. Para probar... los de frutilla los guardé en el frezzer para que se conserve bien la fruta, igual no creo que duren ni un día 🤣 se los van a comer antes seguro ja ja! Para envolver les muestro como hice con papel chumbo se hace de esa manera como ven en la foto!

Quedan muy lindos!