Arem-Arem Ungu isi Ayam Pedas
Merra Bawati @merrabawati
Resep ini terinspirasi dari resep sego gurih ubi ungu bunda Diah Didi. Saya jadikan arem-arem dengan isian ayam cabe ijo pedas. Alhamdulillah bisa buat sarapan dikala pagi yang hujan. Rasanya enak, gurih.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Blender ubi ungu kukus dan santan hingga halus. Sisihkan.
- 2
Cuci bersih beras lalu masukkan ke dalam panci. Tambahkan blenderan santan+ubi ungu, garam halus dan daun salam. Aduk rata. Masak hingga santan terserap sambil sesekali diaduk agar tidak berkerak.
- 3
Siapkan kukusan. Panaskan hingga air mendidih. Masukkan nasi ubi ungu yang tadi sudah dimasak ke dalam kukusan. Masak hingga matang. Angkat. Sisihkan.
- 4
MEMBUAT ISIAN. Siapkan bahan-bahannya. Cincang bawang putih, bawang merah dan cabai hijau. (Saya pakai chopper, diulek atau dicincang manual juga bisa) Cincang juga daging ayamnya.
- 5
Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hijau dengan secukupnya minyak hingga harum dan matang. Masukkan daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas lalu aduk rata. Masukkan ayam cincang, aduk aduk hingga ayam berubah warna. Masukkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga matang dan santan terserap habis. Jangan lupa dicicipi dulu rasanya. Jika rasanya sudah pas, matikan api. Angkat dan biarkan dingin.
- 6
Bulat-bulatkan nasi ubi ungu lalu pipihkan. Beri secukupnya isian lalu tutup dan bentuk seperti gambar. Ambil satu lembar daun pisang, letakkan kepalan nasi di pinggir daun lalu gulung dan semat kedua ujungnya dengan lidi. Gunting ujungnya biar rapi. Lakukan hal yang sama hingga nasi ubi ungu habis.
- 7
Kukus selama 30 menit. Angkat.
- 8
Siap disajikan.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Arem Arem Isi Ayam Wortel Arem Arem Isi Ayam Wortel
26/12/19Bismillah...Kalau orang Korea punya Kimbap,orang Jepang punya Sushi dan orang Jawa punya Arem Arem,sejenis nasi gulung atau lontong isi berbungkus daun pisang yang sekilas hampir mirip lemper,bedanya arem-arem terbuat dari nasi aron yang di padatkan dan di beri bahan isian sebagai lauk pauknya.Isiannya beraneka ragam mulai dari tumis kentang wortel,aneka sambal goreng sampai ragout.Umumnya,arem-arem ini di jadikan sebagai menu sarapan di pagi hari karena cukup mengenyangkan dan atau sebagai bekal piknik karena penyajiannya yang ringkas.Oya,untuk nasinya sengaja saya buat gak terlalu pulen2 banget ya karena anak-anak saya lebih suka teksturnya seperti nasi biasa dan untuk isiannya,jika ingin pedas bisa tambahkan cabe sesuai selera ya moms...Happy Cooking 😍Source : Bunda Diah Didi#BerburuCelemekEmas#Mingguke51#CookpadCommunity_SumbawaBarat#MasakAsyik#GenkGadoGado#BERASanikmatnya#TeamTrees#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon
-
37. Arem-arem isi ayam kentang wortel 37. Arem-arem isi ayam kentang wortel
Recipe by diah didi
-
Arem-Arem isi pedas Arem-Arem isi pedas
Merupakan salah satu jajanan tradisional yg cuma ada di Jawa.Sering ditemukan dikampung saya Jogja.Terbuat dr beras dgn tekstur halus lembut.Arem2 dikatakan berhasil kalo dibuka tektur nasi sama sekali ga terlihat,halus sprti nagasari namun gurih aroma daun salam.dgn isian pedas.bisa daging giling dimasak pedas,ayam dimasak pedas,atau kentang mix ayam dimasak pedas.Sangat cocok utk sarapan,simple dan mengenyangkan.Arem2 juga sering ditemui disaat hari raya.Karna tradisi dikampung kami,hari pertama lebaran adalah harinya masyarakat kampung utk saling bersilaturahmi.keliling dr rumah kerumah.Krn berjalan melelahkan ya...makanya setiap rumah menyediakan arem2 ini di hari pertama lebaran.Dan biasanya ada minuman wajib juga di hari pertama lebaran yaitu "es dawet ayu".woww suegerrnyaaaa yaaa....ini sepenggal cerita lebaran dr kampung saya.mana ceritamu?😉Oiya utk resep isian arem2 menyusul yaa#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#GASpesialRamadanPeda#KampoengRamadan#FotoResepKece#MenuLebaran
-
Arem-Arem Kongbap isi Sambel Goreng Ati Arem-Arem Kongbap isi Sambel Goreng Ati
By Kongbap x Diah Didi
-
Arem arem isi ayam sayur Arem arem isi ayam sayur
Salah satu panganan atau Jajanan tradisional yang masih banyak dijajakan dipasar biasanya arem arem isi sayur.Nah, saya coba buat sendiri panganan ini dengan isian ayam dan sayuran yang ditumis, sekalian ikutan pekan posting bareng yang berlangsung.#PekanPosbar
-
Arem-Arem Isi Oseng Tempe Arem-Arem Isi Oseng Tempe
Arem-arem biasanya banyak dijual di pagi hari untuk menu sarapan, ditemani dengan aneka gorengan, cocok, deh. Arem-arem juga cocok banget dijadikan isian snack box, pokoknya cocok untuk pengganjal perut saat jam makan masih jauh 🤭Suka makannya, suka bikinnya, apalagi part bungkusnya ... suka banget. Yang nggak suka, nulis resepnya ... panjang banget eui 😂#GAS2025#KreasiNasi#Kopijos_KreasiNasi#Kopijos_Mei2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Arem-arem Isi Ayam & Sayur Arem-arem Isi Ayam & Sayur
Alhamdulillah,, beres bikin arem-arem isi ayam dan sayur🤗karena bikinnya dadakan, jadi ngebungkusnya ga, terlalu rapih🙈Waktunya rebahan deh nyemilin arem²😄ga kerasa tinggal sedikit arem²nya😅Source : resep masakan kreatif#pekanposbar#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten
-
Arem-arem isi Usus Ayam Arem-arem isi Usus Ayam
Arem-arem, makanan ini serupa dengan lemper. Sama-sama dibungkus dengan daun pisang.Bedanya, bahan utama arem-arem adalah beras biasa, nah kalau lemper sendiri, bahan utamanya adalah beras ketan.Keduanya memiliki rasa yang sama, yaitu gurih dari santan. Hanya saja memiliki jenis isian yang berbeda.Biasanya, lemper diisi dengan ayam suwir. Sedangkan isi dari arem-arem adalah sambal goreng kentang.#PekanPosbarManisGurih
-
AREM AREM ISI AYAM WORTEL TEMPE AREM AREM ISI AYAM WORTEL TEMPE
Penganan yang mengenyangkan,cocok utk bekal saat bepergian,isianya tergantung selera,menurutku rasa pedas manis cocok berpadu dgn rasa nasi yg gurih 😊
-
Arem - Arem Pedas Iwak Peda Arem - Arem Pedas Iwak Peda
Persembahan ku yg kedua utk #genkpejuangdapur di ultah yg kedua... Aku bikin makanan salah satu makanan tradisional yg dari dulu hingga sekarang masih tetap jadi paporit akuh. yes arem arem.. Bikin marem emang. Buat sarapan bisa..cemilan pun juga asik. Krn mnrt aku semakin aluuus lapisan luar si arem2 ini, maka semakin bringas daku ngabisinnya😁. Apalagi diisi dgn ikan peda pedas yg gurih pedes bikin nagih... Ahhh kalian wajib coba yaaaBuat genk peda... Genk keluarga masak memasak, tetap solid yaaa, tetap semangat goyang dapur . Krn goyangan didapur kita yg selalu ditunggu para pasukan dirumah untuuuuk....... Menyajikan menu2 ajaib dirumah😂. Semangaaat...#HappyBirthdayGenkpeda_2022#2tahunGenkPeda#GenkPeda_OlahanIkanPeda#GenkPejuangDapur -
Arem-Arem Isi Ayam Arem-Arem Isi Ayam
Alhamdulillah, 500 resep, ternyata saya bisa juga nulis secera konsisten, 😁😁😁Sudah sekitar 1,5 tahun perjalanan bareng #Cookpad , ternyata saya sudah naik tangga yang tinggi sekali satu setengah tahun ini dalam dunia 'per-masak-an'. Masakan saya lebih bervariasi, Alhamdulillah skill masak juga ikut berkembang. Terutama tangan dan lidah. Sudah naik level kalau kata ayahnya anak-anak. Alhamdulillah. ❤️❤️❤️Dan diresep ke 500 ini, saya coba menantang diri saya untuk bikin arem-arem. Dulu waktu kecil sering bantuin Ibuk bikin arem-arem, tapi isinya tempe, sekarang mencoba bikin arem-arem dengan isian ayam, resep arem-arem dan isiannya saya cooksnap suhunya masak #CookpadCommunity_Yogyakarta mb @yashLaras_17 , mantul sekali resepnya, anak-anak yang biasanya kurang suka beginian, suka. Alhamdulillah, senang sekali, ❤️❤️❤️#PekanPosbar #SerbaWrap#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah
-
Arem-arem Ayam Wortel (155) Arem-arem Ayam Wortel (155)
BismillahBuat bekal OutingclassCari yg gampang aza, bikin Arem-arem isi ayam wortel gak pedesAlhamdulillah anak2 pd suka krn rasanya yg gurihSengaja ayam wortelnya sy bumbu gak pedes biar anak2 maemnya lahabAlhamdulillah ludeess laris manis 😋🫰#aremaremayamwortel#dapurmbakwiedtulungagung#masaksimpel#CookpadCommunity_Malang#alhamdulillah
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13764060
Komentar (6)