Café latte macchiato casero (sin máquina)

Ashley Valeria Caballero Meléndez
Ashley Valeria Caballero Meléndez @ash_caballero25
Oaxaca, México

En estos tiempo de cuarentena, uno a veces quiere beber algo que podría encontrar en una cafetería y eso es algo que se puede hacer desde la comodidad de nuestros hogares sin necesidad de maquinas o ingredientes complicados.

#UTVCO401A

Café latte macchiato casero (sin máquina)

En estos tiempo de cuarentena, uno a veces quiere beber algo que podría encontrar en una cafetería y eso es algo que se puede hacer desde la comodidad de nuestros hogares sin necesidad de maquinas o ingredientes complicados.

#UTVCO401A

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2 tazasleche de su preferencia
  2. 1 tazaagua purificada
  3. 1/3 tazacafé soluble de la marca de su preferencia

Paso a paso

  1. 1

    Colocaremos nuestra agua al fuego sin dejarla hervir. Una vez esté caliente retiraremos del fuego y añadiremos el café, con ayuda de una cuchara disolveremos el café en el líquido.

  2. 2

    Colocaremos nuestra leche al fuego sin dejarla hervir, una vez esté caliente la retiraremos del fuego y la vaciaremos en un recipiente o una jarrita que sea lo suficientemente honda y con ayuda de un molinillo comenzaremos a espumar. Golpearemos y moveremos en forma circular la jarrita para eliminar el exceso de aire.
    Si no se cuenta con molinillo podemos usar una licuadora.

  3. 3

    Vaciaremos en nuestra copa o taza la leche asegurándonos de que la espuma quede en la parte superior. Añadiremos de forma cuidadosa el café, de esta forma quedará en la parte de arriba.

  4. 4

    Podemos usar chocolate o canela para decorar la parte superior.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ashley Valeria Caballero Meléndez
Oaxaca, México
Estudiante Licenciatura de Gastronomía en la UTVCOG801
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Comentarios

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva
Me encanta el café y tu manera de prepararlo me parece estupenda.☕

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