بعد بسم الله الرحمن الرحيم نغلي الزيتون الاخضر مره الى مرتين مع الليمون و نغلي ايضا على حدا لي زابا في قليل من الماء

في مقلاه كبيره نقلي ليزابا المقطعه مع ملعقه كبيره من الزيت ونضيف اليها الفطر ونقليها جيداً مع قليل من الثوم ثم ننزعهم على حده ونصفيهم من ذلك الزيت

في نفس المقلاه وبعد ان ننزع ليزابا والفطر نضع ملعقه الطحين الابيض ونخلطها جيداً في ذلك الزيت ثم نضيف عليها نصف كاس الحليب والياغورت الطبيعي وملعقه الخردل و وملعقه صغيرة من الفلفل الابيض نحرك من دقيقه الى دقيقتين ثم نضيف اليها الزيتون الاخضر والفطر و ليزابا شهيه طيبه

انصحكم بهذه الصوص اللذيذة وتجربتها مع الدجاج المحمر