Quesillo venezolano
Sofia Perez @sofiaperez
Es un postre fácil y muy sabroso. Se parece al flan, pero es más consistente. Le puedes dar el aroma que quieras, a mí me gusta con naranja 🍊.
Quesillo venezolano
Es un postre fácil y muy sabroso. Se parece al flan, pero es más consistente. Le puedes dar el aroma que quieras, a mí me gusta con naranja 🍊.
Paso a paso
- 1
Mezclar la leche condensada, la misma medida de leche entera y la piel rallada de 1 naranja.
- 2
Calentar a fuego medio durante 10 min para que se infusione.
- 3
Colar para retirar la cáscara de la naranja, agregar las yemas y la vainilla, y mezclar hasta que quede homogéneo.
- 4
Poner en 6 moldes individuales (o en uno de un litro) caramelo líquido y repartirlo por todas las paredes.
- 5
Echar la preparación anterior, cubrir con papel de aluminio y cocinar al baño María hasta que esté cuajado, aprox. 1 hora
- 6
Enfriar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofia Perez le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, especialmente probar sabores nuevos y técnicas distintas, además de la vitro y la olla rápida. Para mi la cocina es "mi universo paralelo", donde todas las ideas que me pasan por la cabeza son válidas, y mi reto es ponerlas en práctica y que queden ricas 😜En mi cuenta de Instagram @chofy.chofy podrás encontrar muchas más recetas, además de las que tengo por aquí.
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