Sopaipillas

Fernanda Araya Abufom
Fernanda Araya Abufom @fefaarayaa

CLÁSICAS SOPAIPILLAS Riquísimas!
Las puedes hacer con o sin zapallo, de ambas formas quedan exquisitas

Sopaipillas

CLÁSICAS SOPAIPILLAS Riquísimas!
Las puedes hacer con o sin zapallo, de ambas formas quedan exquisitas

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Ingredientes

30 min
7 raciones
  1. 3 tazasharina (1/2 kilo)
  2. 1 cucharaditalevadura
  3. 1 1/2 cucharadasmanteca
  4. 1 cucharadasal
  5. 1/4 kiloszapallo (opcional)
  6. 1 tazaagua tibia (puede ser el agua del zapallo)
  7. Aceite les freír

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Mezclar la levadura con la harina

  2. 2

    Agregar el zapallo y el agua. Amasar

  3. 3

    Agregar la manteca blanda, la sal y amasar hasta tener una masa suave y blanda

  4. 4

    Dividir la masa en bollos del tamaño deseado.Cubrirlo y dejar reposar 10 min.

  5. 5

    Aplastar y estirar los bollos para formar las sopaipillas. Pincharlas con el tenedor.

  6. 6

    Cubrir y dejar fermentar 15 min en un lugar tibio.

  7. 7

    Calentar el aceite y freír hasta que ya agarre color.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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