ثم نضع عليهم الدقيق الاسبونج والماء ونضرب جيداً بمضرب سلك يدوي او ملعقة او شوكه المتاح ليكي لحد مايبقي قوامه متماسك نوعا ماء

نضع الخليط في صينيه او حله بها ورق زبده او ورق كرسات عادي مدهون بالزيت ونضعها في الفرن لما تستوي ونختبرها بخله سنان او سكينه

بعد ماتخرج من الفرن نتركها فتره لتبرد وبعدين نضعها في طبق ونضعها نص ساعة في الفريزر وبعدين نقطعها طبقات

ونضرب الكريمه على ايدينا بمضرب سلك بردو وبين الطبقات نزقي الكيكه لبن محلى بسكر ونحشي بكريم شانتيه وعلى الوجه نفرد طبقه حلوه من الكريمه ونبشر عليها شوكولاته وبالف هنا وشفاء