نضع المكونات السائلة مع الخميرة ونخلطلها مع بعضها جيدا

نضع باقي المكونات الجافة وتعجن حتى تصبح عجينه متماسكة

نتركها ترتاح نصف ساعه ثم نفردها على مكان مسطح نظيف

نرش طحين ونبدأ الفرد باستخدام شوبك العجين لتصبح طبقة رقيقه من العجين بشكل متساوي

ثم نضع السكر والقرفه بالتساوي ونلف العجين على شكل سويسرول ونقطعه دوائر باستخدام السكين

توضع بالفرن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة حتى يتحمر اسفلها ثم نحمرها من فوق وتقدم ساخنه او حتى تبرد..