68. Monde KW a.k.a Kukis Janda Genit

Yulita Riambarwati
Yulita Riambarwati @yulitariambarwati_77
Palangka Raya Kalimantan Tengah

Rabu 7 Oktober 2020
Bismillah...
Pengin ngemil yang enak, tapi gak bikin isi kantong jadi bobol. Lihat di Cookpad saya jadi jatuh hati sama resepnya mbak #Inge.
Kue ini enak, gurih n garing , tapi namanya kok serem yaa... Mungkin karena bentuknya seperti punya momom ya😂😂😂 dan kalau sudah makan gak cukup satu. Ach apa pun namanya yang jelas kuenya enak... mantul... n bikin nagih serta nanti bakal hadir dikue lebaran saya 😀😀😀. Terima kasih ya mbak Inge untuk resepnya. Adonannya yang saya bikin saya tambahkan minyak goreng sedikit ( tidak diukur) untuk melemaskan aja ,biar bisa dibentuk. Mungkin karena tepung yang saya pakai lebih kering.

Source : Inge

#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookPalangkaraya
#Level_2
#CookpadCommunityPalangkaraya
#CookpadCommunity_id_Borneo

68. Monde KW a.k.a Kukis Janda Genit

Rabu 7 Oktober 2020
Bismillah...
Pengin ngemil yang enak, tapi gak bikin isi kantong jadi bobol. Lihat di Cookpad saya jadi jatuh hati sama resepnya mbak #Inge.
Kue ini enak, gurih n garing , tapi namanya kok serem yaa... Mungkin karena bentuknya seperti punya momom ya😂😂😂 dan kalau sudah makan gak cukup satu. Ach apa pun namanya yang jelas kuenya enak... mantul... n bikin nagih serta nanti bakal hadir dikue lebaran saya 😀😀😀. Terima kasih ya mbak Inge untuk resepnya. Adonannya yang saya bikin saya tambahkan minyak goreng sedikit ( tidak diukur) untuk melemaskan aja ,biar bisa dibentuk. Mungkin karena tepung yang saya pakai lebih kering.

Source : Inge

#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookPalangkaraya
#Level_2
#CookpadCommunityPalangkaraya
#CookpadCommunity_id_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2,5 jam
1 kg
  1. 500 grtepung terigu
  2. 50 grtepung maizena
  3. 2 sachetsusu bubuk dancow @ 27 gr
  4. 150 grgula halus
  5. 170 gr margarine/mentega ( saya margarine 70 gr/butter 100 gr
  6. 250 mlminyak goreng
  7. Sejumputgaram (aslinya tidak pakai)
  8. Secukupnyatepung roti yg sudah diblender untuk baluran
  9. Secukupnyacoklat chip untuk hiasan

Cara Membuat

2,5 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Didalam wadah campurkan tepung terigu (saya pakai setiga biru) tepung maizena (saya pakai maizenaku) dan susu bubuknya. Aduk rata / ayak. Sisihkan.

  3. 3

    Diwadah lain campur minyak goreng (saya pakai tropical), margarine/ mentega (saya blue band 70 gr, butter patisy 100 gr) gula halus, garam. Mixer dengan kecepatan paling rendah. Sebentar saja, asal tercampur rata. Matikan mixer

  4. 4

    Masukkan semua campuran tepung. Aduk dengan spatula atau sendok kayu hingga tercampur rata dan bisa dipulung. Jika kurang lemas tinggal tambah minyak goreng secukupnya

  5. 5

    Ambil adonan sedikit/timbang seberat 10 gr, sisihkan

  6. 6

    Bentuk bulat lalu gulingkan ditepung roti hingga seluruh permukaan adonan terbalur tepung roti. Hias dgn coklat chip

  7. 7

    Kemudian tata diloyang. Loyang tidak perlu diolesi dengan margarine. Kerjakan hingga selesai

  8. 8

    Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Saya pakai ovtang yg tidak ada temperatur suhunya. Oven selama 25 menit

  9. 9

    Setelah 25 menit keluarkan kue dari oven. Tunggu sampai dingin/suhu ruang

  10. 10

    Kukis Janda Genit siap disajikan bersama secangkir kopi. Atau dikemas didalam toples

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulita Riambarwati
Yulita Riambarwati @yulitariambarwati_77
pada
Palangka Raya Kalimantan Tengah
Saya adalah seorang ibu rumah tangga biasa. Bergabung di Cookpad sejak bulan Desember 2019 . Berawal ketika anak balita saya saat berusia 3 thn susah makan, maka saya mulai belajar gimana caranya supaya anak balita saya bisa tetap terpenuhi kebutuhan gizinya. Kemudian saya berusaha belajar memasak yg disukai keluarga kecil saya.Bahagia sekali saya bisa bergabung di Cookpad ini , tempat mencari ilmu tentang cooking dan baking serta sarana untuk berbagi ilmuSemoga resep dari saya, baik resep turun temurun dari keluarga maupun hasil cooksnap dari berbagai sumber bisa jadi bahan inspirasi buat teman - teman yang membutuhkan.Terima kasih buat semua teman - teman yang sudah cooksnap resep saya. Bahagia banget jika dapat setoran cooksnap dari teman - teman Cookpad
Lebih banyak

Komentar (4)

Titis Widya Likasari
Titis Widya Likasari @Titis_widya12
Maizena diganti tepung kanji bisa gak ya bund?

Resep Serupa