Bolu Sakura Kukus (Eggless)

Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
Kranji, Bekasi Barat

Salah satu kue favorit saya sejak kecil. Sekarang jadi kue favorit anak-anak di rumah.
Bahannya simpel dan bikinnya mudah.
Sebelumnya sudah beberapa kali buat kue ini, tapi baru bisa menulis resepnya di sini.
Resepnya saya recook dari Teh Regina Sylvia
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11560344-bolu-sakura-eggless-no-mixer-no-oven%F0%9F%98%8D?invite_token=WFz4yL9CUJemQZYGfHVpeN5A&shared_at=1601972071
Dengan tambahan susu kental manis jadi tambah wangi dan teksturnya lebih lembut.

Ok, happy baking...

#CookpadCommunity_Bekasi
#kuetradisional
#kuejajanpasar

Bolu Sakura Kukus (Eggless)

Salah satu kue favorit saya sejak kecil. Sekarang jadi kue favorit anak-anak di rumah.
Bahannya simpel dan bikinnya mudah.
Sebelumnya sudah beberapa kali buat kue ini, tapi baru bisa menulis resepnya di sini.
Resepnya saya recook dari Teh Regina Sylvia
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11560344-bolu-sakura-eggless-no-mixer-no-oven%F0%9F%98%8D?invite_token=WFz4yL9CUJemQZYGfHVpeN5A&shared_at=1601972071
Dengan tambahan susu kental manis jadi tambah wangi dan teksturnya lebih lembut.

Ok, happy baking...

#CookpadCommunity_Bekasi
#kuetradisional
#kuejajanpasar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 pcs
  1. 200 grgula pasir
  2. 300 mlair panas
  3. 1 sdmmargarin
  4. 1 sachetsusu kental manis putih
  5. 200 grtepung terigu protein sedang
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 1/2 sdtbaking soda

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Timbang bahan sesuai resep. Siapkan cetakan atau loyang, olesi dengan minyak atau margarin. Sisihkan.

  2. 2

    Masak gula pasir dengan api kecil hingga cair atau menjadi karamel. Cukup digoyangkan saja wajannya. Jangan sampai gosong ya, nanti rasanya jadi pahit. Setelah menjadi karamel tuang air panas sedikit demi sedikit (hati-hati menuangnya ya). Lalu masukkan margarin, aduk rata menggunakan sendok kayu. Biarkan karamel dingin terlebih dahulu.

  3. 3

    Dalam wadah/baskom. Ayak tepung terigu, baking powder dan baking soda. Lalu tuang cairan karamel dan susu kental manis. Aduk rata menggunakan ballon wisk. Setelah itu saring adonan supaya tidak ada yang menggumpal

  4. 4

    Kemudian tuang adonan sampai 3/4 cetakan lalu kukus di dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Tutup panci alasi dengan serbet bersih ya. Kukus selama 30 menit. Tes tusuk untuk mengecek kematangan kue.

  5. 5

    Setelah kue matang angkat dan dinginkan terlebih dahulu. Keluarkan dari cetakan lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
pada
Kranji, Bekasi Barat
Pertama kali menerbitkan resep tgl 5 Feb 2019 (resep "Klepon Simple"). Sebelumnya sudah sering melihat banyak resep kue di Cookpad dan mempraktekkannya di rumah. Dan sudah 1 th ini saya menulis dan membagikannya di Cookpad. Dalam 1 th ini, Alhamdulillah mendapat apresiasi dengan kunjungan Tim Cookpad ke rumah saya dan sayapun mendapat kesempatan untuk berkunjung ke kantor Cookpad untuk mencoba aplikasi barunya.Terima kasih Cookpad. Semoga resep2 saya yg sederhana (termasuk foto2nya 😁) dan resep2 yang saya recook dari pengguna Cookpad lainnya bisa memberi manfaat untuk semuanya.
Lebih banyak

Komentar (20)

Resep Serupa