بسكوت للفطار مع كباية الشاي بحليب

الزبده والسمنه تكون ساقعه من الثلاجه تقطع الزبده مكعبات وتوضع هي والسمنه في العجانه او تضرب بالمضرب الكهربائي قليلا

ثم نضع السكر البودره المنخول ونضرب جيداً حتى يصبح خليط كريمي ولونه فاتح نضيف البيض بيضه بيضه حتى تختفي البيضه الاولى نضيف التانيه وهكذا ونضيف معاها الفانيليا ونضيف معاها اللبن البودره ونصف كيس التانج البودره وبشر البرتقال ورائحة البرتقال ويضرب الخليط جيداً

في إناء اخر نضع المواد الجافه الدقيق وفوقه البايكنغ بودر وذرة الملح ونقلبهم جيداً

بعد ذلك يضاف جميع المكونات الجافه الى الخليط السابق وفي هذه المرحله نقلب تقلب خفيف جداً ومانبلغش في الضرب ضرب خفيف حتى يختفي الدقيق فقط ويتشرب السوائل

نترك العجينه ترتاح عشر دقائق في الثلاجه وبعد ذلك تشكل بماكنه البسكوت ونضعها في الفرن على درجه حراره 180 وعند خروجه لا تحركيها من الصاج نهائي حتى تبرد تماما تعبئ في علبه محكمة الغلق

ملحوظه مهمه جدااا اثناء تشكيل العجين نأخذ القطعه فقط اللي هنشكلها ونضع باقي العجين في الثلاجه نأخذ قطعه قطعه حتى ننتهي من الكميه كلها دمتم بخير وبالف هنا عليكم جربو وصفاتي وان شاء الله تعجبكم واي استفسار تحت امركم 💕💕