نجيب ورقة الجلاش و نقسمها اثنين و نجهز الحشو حسب الرغبة

انا عملت ٣ حشوات (لحمة مفرومة معصجة مع جبنة موتزاريلا) و (فصوص رومى مدخن مع جبنة موتزاريلا) و (قشطة كدابة او مهلبية الى هى لبن و نشا و سكر) ممكن نعمل الحشو الى بنحبه مشروم او خضار او زيتون او جبن او بسطرمة

نجيب نصف ورقة الجلاش و نحط عليها الحشو و نلفها رول كويس و نكرر مع الباقى و بعدين نحطهم فى الفريزر علشان يجمد و نعرف نكمل

نطلع الرول بعد ما جمد و نحطه فى بيض مخفوق و بعدين بقسماط و نحمره فى زيت غزير نعلى النار الاول و بعدين نوطى لغاية ما ياخد لون دهبى بس و نخلى بالنا علشان ميغمقش و بالهنا و الشفا

لمتابعة فيديو الوصفة قناة شطارة مطبخ على اليوتيوبhttps://www.youtube.com/channel/UCC2TbF9J7fkH-VVk7Wx-V-Q