فطائر بالجبنة 🧀🧀

نخلط المواد السائل جيدا مع الخميرة و السكر، نضيف للخليط القرينة بالتدريج حتى تتشكل عجينة طرية تبلل بالزيت وترتاح حتى يتضاعف الحجم

نهرس حبة البطاطا بعد غليها في الماء نضيف لها البقدونس و الجبن

بعد مرور نصف ساعة نبدأ في تشكيل كريات بالاستعانة بالزيت ، نفتحها على شكل خبزة نضع الحشو و نغلقها ونخبزها ، تطهى في المقلاة بالقلييل من الزيت و على نار هادئة

يمكن إضافة الزيت الزيتون و البقدونس على ظهر الخبزة بعد الطهي حسب الرغبة