اولا نغسل الارز جيداً وننقعه في ماء دافئ ونتركه جانبا.. ثم نجهر باقي المكونات

في قدر على النار نضع ملعقتين طعام زيت زيتون ومكعب الماجي ونذوبه ثم نصب عليه الارز بعد تصفيته من ماء النقع نقلبه قليلا ثم نصب مقدار الماء الدافئ الذي حيستوي فيه ونغطيه ونتركه يستوي جيداً حتى تنشف الماء من عليه

في صاج على النار نضع ملعقتين طعام زيت زيتون ثم نحط البصل ونشوحه حتى يذبل ثم نضيف الفلفل الرومي انا ماتوفر معي الالوان فاستخدمت الاخضر فقط.. ثم نضع البهارات المذكورة وفنجان ماء ونترك الكل يتسبك قليلا ثم نضيف الدجاج ونقلب حتى يستوي ثم البقدونس وبالاخير نضيف الجبن السائل والقشطة ونخلط الكل جيداً حتى يكثف قليلا

في صينية بايركس مدهونة بالزبدة نفرغ الرز ونساويه جيداً ثم نفرغ فوقه خليط الدجاج ونرش جبن موتزاريلا وندخله فرن ساخن من قبل من فوق وتحت مدة ٢٠ دقيقة حتى يذوب الجبن وياخذ لون ذهب ونطلعه

ويقدم وبالف صحة وهنا وعافية

.