[4] Onion rings crispy simpel anti gagal ala kafe

lagi suka masak by aisha👩🏻‍🍳
lagi suka masak by aisha👩🏻‍🍳 @lagisukamasak

lagi wfh terus pengen makan oniong rings ala coffee shop yg biasa dipesen. yaudah bikin sendiri ajaa~
recook plis tag saya yah bunnn selamat mencoba💋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1-2 orang
  1. 1 buahbawang bombay besar
  2. tepung terigu serbaguna (saya pakai merk sasa)
  3. tepung panir / tepung roti (kalau ada pake tepung panir yg ujungnya lancip ya bun supaya krispy)
  4. air matang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas lalu potong bawang bombay. kalau saya, saya irisnya dibagi 4 karena supaya besar2.

  2. 2

    Buat adonan basah dari tepung serbaguna, larutkan tepung serbaguna dengan air matang. dikira2 aja ya bun jgn terlalu kental dan jgn terlalu cair. buat larutannya gak perlu langsung banyak, karna nanti bisa bikin lagi daripada adonannya nyisa mubazir hehe

  3. 3

    Gulingkan bawang bombay ke tepung serbaguna kering lalu celupkan ke adonan basah. kalau tidak mau adonan terlalu tebal bisa langsung digulingkan ke tepung roti.

  4. 4

    Tapi kalau saya suka double coating ya. jadi tepung kering - adonan basah - tepung kering - adonan basah - tepung roti.

  5. 5

    Kalau sudah tercoating semua kemudian masukan bawang bombay ke freezer 15 menit sebelum digoreng agar tepung rotinya tidak rontok saat digoreng. oh iya, kalau mau disimpan sebagian di freezer untuk digoreng lain hari juga bisa ya bun.

  6. 6

    Panaskan minyak, goreng bawang bombay hingga kecoklatan. angkat. tiriskan. sajikan dengan cocolan saos sambal / mayonais / keju.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

lagi suka masak by aisha👩🏻‍🍳
pada
team suka masak tapi mager beresin dapurnya lagi🙋🏻‍♀️recook please tag me!💜
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya