حمّي الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ولا تشعليه من الاعلى. إخفقي السكر مع البيض وقرصة ملح مدة 15 دقيقة بالضراب الكهربائي حتى يتضاعف حجم الخليط. أضيفي المقادير الجافة بالتدريج وحرّكي بواسطة ملعقة خشبية من اﻷسفل الى اﻷعلى بهدوء حتى تمتزج المكونات جيداً.

أسكبي المزيج في صينية فرن أو قالب وضعيها في الفرن حتى تنضج الجينواز.

ثم نحضر الكريمة الشونتييه كأس ناقص اصبع ماء بارد من الثلاجةمع كأس بودرة الشونتييه ونخلط بالضراب الكهربائي حتى يصبح الخليط متجانس و نحضر الشربات باش نشمخو بيها الجينواز كأسين ماء كأس سكر نصف ليمونة و نضعها فوق النار لتغلي ثم نطلي الكيكة بالشونتيية