نغسل اوراك الدجاج جيداً وتتتبل بالملح والفلفل ويضاف إليها البصل المفروم والطماطم والفلفل الحار ثم تغطي بالفويل وتوضع بالفرنحتى تمام التسويه

وفي إناء على النار يوضع الماء ويضاف إليه ملعقتين من الملح حتى تمام الغليان ويضاف إليه المعكرونه حتى تمام التسويه

وفي إناء آخر ويضاف الماده الدهنيه سمنه اوزيت او زبده ويضاف إليه الطماطم والملح والفلفل لحد متتسبك ثم يضاف إليه المعكرونه وتقلب جيداً وبالف هنا