Cheedar cheese cake

Elys Diana
Elys Diana @elys_bakehouse
Jombang

Penasaran bgt ama jenis cake yg beginian menul lembut.. dan nemu resep di yutub pas bahannya ada smua. Lgsng eksekusi alhamdulillahnya smua org rumah pada suka..
#Weekendchallenge #AdaApaCi

Cheedar cheese cake

Penasaran bgt ama jenis cake yg beginian menul lembut.. dan nemu resep di yutub pas bahannya ada smua. Lgsng eksekusi alhamdulillahnya smua org rumah pada suka..
#Weekendchallenge #AdaApaCi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 3 btrkuning telur
  3. 60 grkeju chedar(parut)/3 slice keju (me: 70gr keju spready)
  4. 50 grmargarin/butter (lbh enak)
  5. 50 grtepung terigu
  6. 140 grsusu UHT
  7. Bahan B:
  8. 3 btrputih telur
  9. 50 grgula pasir
  10. 1 sdmair lemon/1sdt air jeruk nipis/1 sdt cuka

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus susu dgn keju sampe keju benar2 larut dan masukkan margarine/ butter aduk sampe butter leleh dan merata.matikan api

  2. 2

    Masih kondisi panas masukkan tepung sambil di ayak supaya tidak bergerindil aduk rata. Cukup pake wisk aja

  3. 3

    Tambahkan kuning telur satu persatu aduk sampe bener2 telur tercampur rata. Sisihkan

  4. 4

    Dalam wadah lain, mixer putih telur setelah berbusa masukkan air lemon

  5. 5

    Tambahkan gula jadikan 3 tahap mixer sampe soft peak

  6. 6

    Masukkan bahan B kedalam bahan A secara bertahap. Aduk balik cukup sampe tercampur rata, Jgn over mix. Supaya tdk banyak udara yg masuk.

  7. 7

    Tuang kedalam loyang yg bawahnya sudah dialasi kertas roti. Hentakkan &goyang2 adonan supaya udara yg terjebak didalam keluar.

  8. 8

    Masukkan ke oven yg sebelumnya sudah dipanaskan. Panggang dgn sistem au bain marie(airnya sudah dlm kondisi panas ya) bs ikut dipanaskan saat memanaskan oven / lgsg tuang air panas saat mau memanggang. Panggang kurleb 90mnt tergantung oven masing2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elys Diana
Elys Diana @elys_bakehouse
pada
Jombang
berkutat didapur merupakan hobi
Lebih banyak

Komentar (6)

Ilda Adriani
Ilda Adriani @ildaadriani
Saya buat skrg bun. Itu adonan kue saya bergerindil. Mungkin krn gak saya saring tepung nya. Krn main cepat aja. Tepung nya di masukin pas adonamnya masih panas ya bun? Dan harus di aduk terus ya? Ntar adonan A nya agak menggumpal ya bun? Padat.

Resep Serupa