Butter cream mocca

Mars
Mars @MarsyaLarasati
Bali

Ini krim ud tinggal lgi dikit banget karena pas awal buat ud di comot2in sampe lupa foto saking pada sukanya orang rumah xixixi. Ceritanya lagi pengen buat krim untuk olesan roti, topping donat tapi ga pengen yang manis. Jadilah butter cream mocca, rasanya yang gurih, manis, dan terasa moccanya, baunya juga harum banget, enak banget dehh. Ini butter cream yg aku pake di resep donat water roux aku sebelumnya. Rasanya tu pas banget. Yuk dicoba

#WeekendChallenge
#AdaApaCi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grmentega kuning kiloan (amanda)
  2. 70 grgula halus (gula pasir di blender)
  3. 3 sdmSKM
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1 sdtpasta mocca

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer mentega sampai mengembang dan berwarna pucat dg kecepatan tinggi, masukkan gula halus dan garam mixer lagi sampai gula tercampur rata.

  2. 2

    Tambahkan SKM dan pasta mocca, mixer dg kec. rendah. Koreksi rasa

  3. 3

    Cream ini bisa tahan lama jika disimpan di kulkas dg wadah tertutup dan teksturnya memang mengeras, jika ingin digunakan diamkan dulu di suhu ruang sampai teksturnya lembut kembali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mars
Mars @MarsyaLarasati
pada
Bali
Midwife + suka masak + suka baking + suka kucing 🌼
Lebih banyak

Resep Serupa