Tim Ikan Kerapu

Lya Sahida
Lya Sahida @Lya_Cooks
Sidoarjo

Sudah lama pingin mencoba masak Tim ikan, apalah daya belum pede. Setelah browsing, blajar dr resep sana sini..akhirnya jadilah resep Tim Ikan Kerapu yg sudah sy oprek..😁 rasanya? Enyaakk...

Tim Ikan Kerapu

Sudah lama pingin mencoba masak Tim ikan, apalah daya belum pede. Setelah browsing, blajar dr resep sana sini..akhirnya jadilah resep Tim Ikan Kerapu yg sudah sy oprek..😁 rasanya? Enyaakk...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2-3 ekorkerapu ukuran sedang
  2. Bahan utk mengukus:
  3. 1 butirjeruk nipis
  4. 2 siungbawang putih ukuran sedang cincang halus
  5. 1 cmjahe cincang halus
  6. 2 sdmkecap asin (sy kikkoman)
  7. 2 sdtminyak wijen
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. Saus siram:
  10. 2 siungbawang putih cincang halus
  11. 1 cmjahe cincang
  12. 2 sdmsaus tiram
  13. 1 sdtKecap manis
  14. 200 mlair
  15. 1 sdmmaizena larutkan dengan 3 sdm air
  16. secukupnyaGaram, lada
  17. Daun bawang
  18. Cabe besar, buang biji dan potong panjang2 (boleh + rawit)

Cara Membuat

  1. 1

    Kerat2 ikat dan lumuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan 15menit, cuci bersih.

  2. 2

    Masukkan semua bahan utk mengukus, dan balurkan ke ikan, bolak balik.

  3. 3

    Letakkan ikan di pinggan tahan panas (sy pake pyrex) dan kukus selama 25-30 menit

  4. 4

    Masak bahan saus: tumis bawang putih sampai harum, tambahkan saus tiram, kecap manis dan lada. Masukkan air, aduk. Tunggu sampai agak mendidih.

  5. 5

    Masukkan potongan cabe merah dan daun bawang. Tunggu sampai mendidih, masukkan larutan maizena, didihkan kembali. Test rasa..

  6. 6

    Taraaaaaaa...Tim Ikan Kerapu super yummy pun jadi..waahh..next bisa coba dg fillet ikan kakap..atau ikan laut lainnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lya Sahida
Lya Sahida @Lya_Cooks
pada
Sidoarjo
I'm a mother of 3 wonderfull kids. I love to cook or bake..lets share recipes and explore how to cook and what to cook or bake..
Lebih banyak

Komentar (7)

Kurniati Wulandari Hz
Kurniati Wulandari Hz @nengnaiya
Mbak, ini saus siramnya disiram setelah ikannya matang kah?

Resep Serupa