رز باللبن

في البدايه هايبان ان الخطوات كتيررر ولكنها اسهل ممايكون ومش صعبه نهائي

اولا نغسل الارز فقط بدون ان ننقع ونضع الرز في الحله وعليه كوبين الماء ويوضع على نار عاليه في الاول حتى يغلي نهدي النار عليه مع التقليب حتى يتشرب كمية الماء كلها

نبدأ في اضافة الحليب شويه شويه كل ما يتشرب كميه الحليب نضيف كميه اخره وهكذا على نار هادئه حتى لايحترق الارز من القاع

الى ان تنتهي طمية الحليب مع التقليب المستمر واتركي اطول مده ممكنه على النار الهادئة حتى يستوي جيداً وتصبح حبات الرز ناضجه تماما

نضيف السكر ويقلب والسكر حسب الذوق ونتركه على النار مع التقليب

وفي النهايه نحضر وعاء نضع فيه الكريم شانتيه وللبن البودره والفانيليا وملعقتين النشا ونقلبهم جيداً مع بعض بقليل من الماء البارد او الحليب البارد

ونضفهم على الارز ونقلب حتى يتماسك قليلا ويأخذ علوة واحده ونطفي النار

ملحوظه نزلي الرز من على النار ويكون في قليل من السوائل حتى يصبح كريمي لاتتركي يتشرب كل السوائل للنهايه

اخيرا بعد رفعه من على النار يضاف له ملعقتين القشطه ان وجد ويقلب ويوضع في الاطباق ويزيين بأي حاجه تفضلها ودوقي احلى رز باللبن احلى من المحلات 😂

ملحوظه ممكن وضع الارز في قوالب فخار ويدخل الفرن ياخذ وجه تحت الشوايه وبالف هنا ❤