Tahu Aci

Hujan² gini nyemil tahu, apalagi tahu aci...awas ketagihan...isi acinya kenyal, nggak terlalu benyek ataupun keras. Pokoknya passs....boleh dicoba yuuk.Sumber. IG meibasuki

Pertama kali bikin tahu aci untuk pendamping saat masak bakso di rumah. Lama2 ketagihan dan bikin untuk cemilan sore hari. Cara bikinnya mudah, murah dan enak 😍Yuk bikin yuk

Sebagai orang sunda, saya suka banget aci-acian. Ya cireng, cilok, cimol, dan si tahu aci ini. Tahu aci sendiri memang bukan dari sunda sih. Tapi tetep aja, saya suka.Saya belum pernah nyicip tahu aci di daerah asalnya Tegal. Jadi, saya coba-coba sendiri lah. Plus intip-intip resep yang udah ada.Meskipun #MurahMeriah tapi camilan ini enak banget lho Moms. Sekali makan dijamin gak bisa berhenti!So, this is the summary dari hasil pengamatan lidah dan resep yang udah ada. Cek di bawah ini ya.

sebagai penggemar makanan yg terbuat dari aci, tahu ini salah satu cemilan favorit!nyontek resepnya nadia, pake tahu kering dan potato starch, kaldu ayam, jreng2 simple banget dan ennyak! 😁

Saat hujan gerimis, saat butuh cemilan,saat takbisa kemana2 dan di kulkas hanya ada tahu putih saat itu pulalah harus eksekusi menjadi tahu aci

Ceritanya, semenjak Aku beliin tahu aci buat Ibu di Abang2, eh kata Ibu enak, akhirnya sering deh buat tahu aci sendiri 😆

Tahu aci ini makanan khas kota Slawi-Tegal. Rasanya gurih harganya murahKarena aku lagi kangen sama tempat kelahiran aku, coba praktek sendiri buat...rasanya lumayan lahhh bisa mengobati rasa kangen hehehe

Ada tahu di kulkas, bosen di goreng biasa jadi saya buat tahu Aci. Karena tadi pagi buru² jadi saya pakai bawang putih bubuk. Bisa diganti bawang segar yang diuleg.

Cemilan khas Tegal ini emang selalu bikin kangen. Setiap kali mudik aku ga pernah lupa dan selalu nyari tahu aci ini. Kebetulan banget stok aci kasar di rumah masih banyak (oleh2 dr tegal)dan ada tahu kuning di kulkas. Tahu aci itu sebenarnya adalah tahu padat berwarna kuning yg di potong diagonal jadi bentuk segitiga kemudian direkatkan dg adonan aci yg sudah di beri bumbu seperti ketumbar, bawang putih, garam dan tambahan bumbu penyedap. Dan yg pasti tambahan daun kucai yg membuat rasanya jadi lebih enak. Sayang di sini susah nyari daun kucai jadi aku ganti dg daun bawang aja ya...😉 Oh iya...Tahu Aci itu aslinya kalo di Tegal di buat dg bahan aci kasar (aci khas Tegal), yaitu jenis aci yg teksturnya bergerindil dan kasar bila di pegang. Hasil gorengan setelah matang juga berbeda dg tahu aci yg menggunakan aci halus biasa.

Bismillah.Mau bikin tahu aci adanya tahu coklat. Tahu aci yg otentik biasanya pakai tahu kuning. Berhubung yg ada aja, akhirnya dilanjutkan.Mungkin tepatnya tahu cireng karena acinya saya lebarin kayak cireng hehe.Ketemu gorengan lagi gimana dong...#BalonChallenge#AkuTahuKamuSuka#Cookpadcommunity_bekasi#BalonKombes_Minggu2

Lagi senang makan olahan tahu yg garing dan kriuk. Mirip tahu walik tapi pengen kasih nama tahu aci

Stok tahu msh ada dikulkas, baiklah kita bikin cemilan tahu aci yg murmer dan ngenyangin.. Maapkeun Makan giniian suka bikin khilap mulut