نضع في قدر ماء ساخن نضيف له كمية من الأرز حسب عدد أفراد العائلة نتركه يغلي مدة نصف ساعة

بعد الطهي نقوم بتصفية الأرز من الماء مع غسله بالماء البارد نتركه في كسكاس ينشف من الماء نضيف له الملح ونضعه يفور جيداً ثم ندهنوه بسمن ولا زبدة حسب الرغبة أما التزيين فلكم الحرية