Matcha Crinkle Cookies (Cookies Retak)
Scrolling2 instagram dan nemu resep ini tapi yang red velvet, berhubung saya ngga mau pakai pewarna jadilah bikin yang matcha karena ada stock dirumah.
Tekstur cookies ini:
Crunchy diluar dan lebih soft didalam.
Manisnya pas, nggak seperti cookies2 pada umumnya yang manisnya bisa di bilang berlebihan.
Matcha pakai yang good quality yah.
Pure matcha, jangan yang ada campuran gula.
Butter boleh ganti margarine tapi aroma dan rasa kurang rich.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Dalam 1 wadah: campurkan terigu, matcha, vanili, baking powder. Ayak dan sisihkan.
- 2
Dalam wadah lain, masukkan butter dan gula kastor lalu mixer hingga tercampur rata (1 menit), masukkan telur dan mixer lagi hanya hingga tercampur rata.
- 3
Masukkan campuran terigu ke dalam adonan butter, aduk hingga homogen.
- 4
Pindahkan adonan kedalam plastik, masukkan ke kulkas dan diamkan selama 2 jam.
- 5
Setelah 2 jam, keluarkan adonan timbang ukuran 25-30gr, bulat2kan, gulingkan ke icing sugar hingga tercover semua. Letakkan diatas loyang yang sudah dioles margarin dan di lapisi baking paper.
- 6
Panggang dioven yang sudah dipanaskan sebelumnya, dengan suhu 170°-180°C selama 15menit. (Suhu disesuaikan oven masing2, aku 180°).
- 7
Angkat, biarkan sampai uap panas hilang. Masukkan ke toples dan simpan di kulkas (tapi aku ngga simpan di kulkas). Selamat mencoba..
- 8
TIPS: Saat adonan dikeluarkan dari kulkas, pengerjaan harus cepat jadi posisi adonan saat masuk ke oven masih dingin. Ini kunci sukses retaknya si cookies. :)
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Matcha Checkerboard Cookies Matcha Checkerboard Cookies
Ini enak banget lho.... saya yang tidak terlalu suka dengan matcha mendadak suka dengan rasa ini. Apalagi pasukan dirumah yang semua pecinta matcha... wah langsung diserbu matcha cookies ini begitu keluar dari oven. Wangi greentea dan butternya menggoda banget memenuhi seluruh ruangan. nyesel kenapa hanya bikin 1 resep... cuss kita bikin lagiii... ga harus nunggu lebaran lagi kaaan... ^-^#Cookpadcommunity_jakarta#cookies#Kuekering#kuelebaran#Phie2020
-
Red Velvet Crinkle Cookies Red Velvet Crinkle Cookies
Source : Mba Fitri Sasmaya.Lagi gabut ceritanya, buka-buka cookpad, liatin kukis red Velvet, ketemulah resep ini, yang kebetulan semua bahannya ada dirumah.. langsung cuss eksekusi 😁. Hasilnya crunchy diluar dan empuk di dalam 😋. Simpan di kulkas ya, agar gula tidak meleleh 😊.
-
Matcha cookies Matcha cookies
Penggemar matcha merapat 😊 ini saya bikin chocochip cookies versi matcha. Kebetulan anak saya yang kecil suka sekali dengan matcha. Untuk coklat putihnya saya pakai merk colatta dan manis banget jadinya. Jadi bisa dikurangi coklat putihnya sesuai selera ya cpaders, misalnya jadi 100g saja atau pake yg tidak terlalu manisRecipe: ig ernibryan with modif
-
Matcha Soft Cookies Matcha Soft Cookies
Matcha adalah teh hijau dari Jepang yg diproses secara khusus. Selain buat minuman, matcha sering dibikin cake atau kukis lho. Biar kukis matchanya enak banget & tidak pahit, gunakan full butter & bubuk matcha kualitas premium. Kalau mau kukis yg soft, panggang maksimal 15 menit saja. Resep dari mba Murniasri Sarifudin dgn modif di isiannya.Anak2 suka kukis yg soft, kalau lbh suka yg crunchy, kukis dipipihkan & dipanggang lbh lama.#CookpadCommunity_Jakarta
-
Matcha Cookies Matcha Cookies
Ada yg suka matcha? Banyak ya pastinya 😊 Jujur, kalo aku pribadi gak terlalu suka sama yg namanya matcha/greentea yg udah lama happening itu. Cuma beberapa olahan aja. Termasuk kukis yg satu ini hihihi 😀Resep ini aku dapat setelah menjelajah dunia per-Cookpad-an Ramadhan lalu #halaaahh 😄 Setelah membaca2 resep matcha cookies dan menimbang2 selera sendiri, juga setelah trial n error, akhirnya dapat lah resep ini. Seperti biasa, resep kukerku simpel. No mixer, no ribet 😉 Buat yg penasaran, yuk langsung eksekusi! 😀
-
Red Velvet Crinkle Cookies Red Velvet Crinkle Cookies
Selamat malam sobat cookpad, semoga teman2 tidak bosan melihat RV terus yang muncul di Cookpad saya. Telat banget ya baru menyukai Si RV ini hihi. Kali ini bikin Red velvet crincle cookies. yang ditunggu2 saat bikin cookies ini adalah saat si cookies pecah atau mletek (kl bahasa jawanya) di dalam oven 😀😀. oh iya Ini bukan tipe cookies yg garing renyah ya teman2, lebih ke garing tp ad empuknya.#cookpadcommunity_solo#siapRamadan#berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week21#resepfitsas_kuekering #resepfitsas
-
Cookies Matcha Chocolatos 🍵 Cookies Matcha Chocolatos 🍵
Anak sulung suka matcha dan kmrn minta cookies rasa matcha tp krn ga pny pasta matcha akhirnya pakai Chocolatos Matcha. Warna tidak bs hijau spt matcha ya krn tidak ditambah pasta matcha/pewarna makanan.
-
Matcha Cookies Matcha Cookies
Kali ini membuat Matcha Cookies, adonan hanya ditambah pasta matcha dan adonan dicetak dengan spuit sehingga lebih cepat.Source : @Daily umma#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasKueKering#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id
-
Matcha Soft Cookies Matcha Soft Cookies
Resep soft cookies andalan punyanya Mbak Gemma Stafford. Aslinya judul resepnya 'best ever chocochips cookies' ya, ini versi matcha yg kukulik. Teksturnya crunchy diluar tp dalemnya lembut ky makan cake. Anak2 doyan bgt 👌🏻
-
Matcha Butter cookies Matcha Butter cookies
Assalamualaikum,,,bikin matcha cookies biar toples lebaran ada warna hijau hijau nya ya🫢,,,,GK mau kyk sebelumnya saya males nyimpen resep cookies sampai ada yg 3 lebaran belum ke upload akhirnya saya lupa sendiri apa resep nya itu.Source Juliana tendeas
-
Chocolate Crinkle Cookies Chocolate Crinkle Cookies
Super rich,brownie-like chocolate cookies,with a soft interior and crunchy exterior and sweet powdered sugar crinkling on the outside! Highly recommended ya buat yang punya krucils....Source : Bigger Bolder Baking
-
Matcha Cookies Matcha Cookies
Soft Cookies adalah salah satu jenis cookies yang cukup ramai dibicarakan di tahun ini, tekstur yang dihasilkanpun cukup tricky dalam penambahan dan pengurangan bahan. kali ini aku bikin soft cookies ala aku yang aku sesuaikan dengan selera aku ya, karena aku memang tidak begitu suka makanan manis, jadi aku mengurangi takaran gulanya, untuk hasilnya tetep sama dengan soft cookies lain, kering di luar dan soft di bagian dalam.Selamat mencoba taste aku yaa!🤗#MakananViral2024#Cookpadcommunity_Semarang
Komentar