Beras Kencur

Rivia Arief
Rivia Arief @cook_9683827

Permintaan teman teman

Beras Kencur

16 orang berencana membuat resep ini

Permintaan teman teman

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4liter
  1. 400 grberas
  2. 125 grkencur
  3. 25 grjahe
  4. 400 grgula jawa (gula kelapa)
  5. 20 grasam jawa
  6. 1 cmkayu manis (dibawah 1gr)
  7. 6 grkunyit
  8. 2000 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih beras di air mengalir kemudian ditiriskan setlah tiris disangrai hingga kecoklatan.

  2. 2

    Rendam beras yg sdh disangrai dg air matang 500ml sekitar 3 jam

  3. 3

    Didihkan air 2000ml beserta gula jawa, dan asam. Kko sdh mendidih masukan kayu manis. Matikan dinginkan.

  4. 4

    Iris kencur, jahe, dan kunyit lalu sangrai hingga kecoklatan dan mengeluarkan smacam minyak.

  5. 5

    Jika beras sdh direndam 3 jam blender bersamaan dg rimpang yg telah disangrai dg air rendaman beras.

  6. 6

    Kemudian disaring masukkan dlm wadah baskom.

  7. 7

    Ampas nya diblender lg dg air 250ml. Terus lakukan hingga maksimal 1800ml air dan/Atau ampas beras sudah bening

  8. 8

    Hasil saringan berss tsb digabung dg air gula kemudian diaduk dan masukn dlm baskom melalui penyaringan lagi.

  9. 9

    Setelah itu masukan dlm botol siap minum dg cara disaring kembali.

  10. 10

    Semakin byk disaring semakin baik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rivia Arief
Rivia Arief @cook_9683827
pada

Komentar

Resep Serupa