آرد الک شده رو روی شعله کم بذارین و مرتب هم بزنین

بعد اینکه کمی رنگ آرد تغییر کرد کره رو بهش اضافه کنین میتونین کمی روغن مایع هم بریزید اگه آرد رو بیشتر بو بدین حلواتون تیره تر میشه که سلیقه ایه

بعد از اینکه کاملا آرد با کره بو خورد ظرف رو از روی شعله بردارید و شربت بار رو بهش اضافه کنین و انقد هم بزنین تا کاملا به خوردش بره و با هم مخلوط بشن

بعد دوباره روی حرارت بذارین و هی هم بزنین تا حلواتون قوام بگیره

برای درست کردن شربت هم 2 لیوان آب و شکر و زعفران و گلاب رو بذارین روی حرارت تا قوام بیاد و کمی غلیظ بشه بعد از روی حرارت بردارین تا سرد بشه میتونین مقداری وانیل هم بهش اضافه کنین

در مرحله آخر هم حلواتون رو توی قالب بریزید و بذارید توی یخچال تا خنک بشه نوش جان