Bubur sagu randang, aslinya dari Kalimantan Selatan namun di Kota saya, Kuala Kapuas, Kalteng bahan mentahnya juga banyak dijual oleh acil-acil keturunan Banjar. Bahan mentahnya mirip seperti sagu mutiara tapi berwarna putih, dijual dengan ditakar menggunakan gelas belimbing. Kalau sudah dimasak teksturnya berbeda dari sagu mutiara pabrikan.Bubur sagu randang ini salah satu jajanan pasar favorit anak saya terutama pada saat kami masih tinggal di Kalsel, rasanya manis dan gurih serta tidak terlalu kenyal makanya blita suka karena tidak susah untuk dikunyah bahkan ditelan.Nah, kali ini saya membuat bubur sagu randang dengan menggunakan gula merah khas Kotabaru, Kalsel yang dikirim sama mertua. Cara membuatnya sama seperti membuat bubur sagu mutiara pada umumnya, tapi harus cepat diaduk agar bubur tidak menggumpal.#MasakanKhasKalimantanSelatan#CookpadCommunity_Kalteng

Udah lama pingin makan randang sagu mutiara,baru sekarang kesampaian... biasa'y bikin langsung pake sagu randang,,tp ngiler jg liat sagu mutiara😅

Sudah lama banget gak bikin bubur randang sagu rumbia ini, dulu pertama kali bikin dicampur potongan ubi jalar enak banget, tapi tanpa potongan ubi pun enak, rasanya manis gurih#cookpadcommunity_kalsel

Assalamualaikum wr wbPertama arisan cooksnap kali ini yaitu kita cooksnap resep2nya mom vey..salah satu cookpader favoritku..masakannya keren2 dan enak2,bingung mau cooksnap yg mana😁,di kulkas aku punya sagu rumbia yg sdh lama ngak dibikin bikin. Liat di cookpadnya mom vey ada resep bubur randangnya orang banjar,cuuss eksekusi..manisnya pas dan rasanya enak,langsung habis kami makan berempat.😁#BamasakBaimbai#ArisanCooksnap_Vey#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo

Resep ini aku recook dari mba Citra Risa SeptianiSebenarnya udah lama beli bahannya,, tp baru sempat eksekusiBtw,, resep sedikit ak modifikasi ya,, biar anak² tertarik jd kuah santannya ak kasih pasta pandan 🤭#recookpapadaan#recook_citra#recookOfTheWeek#AksiDutaRecook#dutarecookbanjarmasin#cookpadcommunity_kalsel

Olahan bubur randang yg terbuat dari sagu rumbia ini termasuk makanan khas daerah Banjarmasin ya bunda dan sagu rumbia itu sendiri di ambil dari batang pohon rumbia yg di cincang atau di parut di peras di ambil airnya lalu di endapkan sehingga menghasilkan tepung sagu, bentuknya hampir mirip bubur mutiara cuma kalo sagu rumbia bentuknya agak kasar, warna sagu agak kusam, rasanya hambar taapiii ketika di olah jadi bubur eennaakk banget, sayangnya bahan ini sekarang sangat susah di dapat, hanya bisa di temukan di pasar” tradisional aja bunda sebab penyuka bubur ini tuh cuma emak” atau nenek”, tapi saya suka koq rasanya tuh unik🙂Ada yg mau cobaa...#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityIndonesia

Bubur sagu khas Kalimantan Selatan. Sagu mutiara atau randang khas Kalimantan terbuat dari tepung sagu pohon rumbia dan berwarna putih polos.Yang mana banyak di temui di pasar-pasar Banjarmasin.Sagu ini saya beli saat mudik lebaran kemarin 😁 sudah lama tersimpan di lemari es dan ternyata masih bagus yang pastinya bisa di gunakan yaa 😁.Kebetulan sekali pas bebikin ni ada posbar tema bubur.Saya cooksnap akun nya mbak @Dinda PriliaSource :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16265122#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#RayakanDenganBubur

Bubur randang yg terbuat dari sagu rumbia ini sama dengan bubur mutiara ya momz, bedanya kalo bubur randang di buat secara manual oleh penduduk di desa👍🏻Kandungan sagu di dalam bubur sangat terasa jadi agak ndelewer2 gag bikin seret ketika di makan, paling enak di santap pakai santan segar yg tidak di rebus (kelapa parut di peras pakai air matang) rasanya jadi lebih original👍🏻 Bubur randang asli sagu ini sdh agak susah di cari , kemaren pass ada yg jual langsung aja beli, kebetulan cookmark resep mom @AnaButterfly21 yg mantul itu😘#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadComminity_borneo#PekanCooksnap#CookSnapKalsel#BamasakBaimbai

Kadang malas bikin bubur ini bikin satu bungkus cuma nempel" dipanci 😅 ternyata eh ternyata cuma salah trik masak 😅 sudah nemu resep anti nempel dan anti lengketnya dari yanti dan juga liat cookpadnya kaka beryl @amrii_g2 makasih tipsnya jadi bikin nagih bikin bubur mutiara 😍😍😍

Sudah lama ga buat beginian & nyaris lupa gimana dulu bikinnya. Untunglah ada resepnya mbak @SilvaMalexhi jd saya recook aja deh. Mantap bener lembutnya & masih terasa butiran mutiaranya. Yuk ikutan bikin gaes 👍Source : 👉 @SilvaMalexhi#Bainai_SilvaMalexhi#Basidoncek#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_sumbar#cookpadindonesia#Minggu_7221

#PejuangGoldenBatikApron