المكوّنات

على حسب
6اشخاص
  1. كمية من الحمام منقى ومغسول ومرقد فالماء والليمون والملح
  2. الشرمولة هي:
  3. ملح وفلفل أسود
  4. زنجبيل
  5. فلفل أحمر
  6. قزبر جاف مطحون
  7. كركم
  8. سمن حار
  9. توابل خاصة بالدجاج
  10. ليمون مصيير
  11. زيت زيتون
  12. قزبر وبقدونس مقطعيين
  13. ثوم مطحون
  14. ضامة الزعفران شعرة
  15. بصلة كبيرة مشلضة

الخطوات

على حسب
  1. 1

    كنحضرو الشرمولة بالتوابل لي سبق وكتبت ونخليهم يباتو ليلة كاملة

  2. 2

    في طنجرة الضغط كنوضع فيها البصلة مشلضة مع زيت الزيتون والحمام ونخليوها مدة 20 دقيقة ونزيد عليها كأس ماء مدوبة فيه ضامة الزعفران شعرة

  3. 3

    ونقفل الطنجرة حتى يطهى الحمام

  4. 4

    ونزوله من الطنجرة وندهنه بالزبدة وندخله الفرن يتحمر ونخلي النار مهيلة على الطنجرة باش دغمر البصلة ونزيد الكبدة ديال الحمام

  5. 5

    وضعتو فطبق التقديم وزينتو بيض السمان وبالصحة والراحة

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات (15)

أم نوح
أم نوح @cook_23980796
ماشاء الله روووعة بصحتكم 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

وصفة من

Cuisine Najia
Cuisine Najia @cook_19332661
نُشرت في
المغرب
اعشق الطبخ 😋❤
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة