Rendang ayam

Made_Rysna
Made_Rysna @rysna_made
denpasar bali

Hai Moms mau Share dikit menu rendang rumahan yg pastinya gampang dan simpel. Biasanya rendang terbuat dari daging sapi berhubung tidak bisa makan yg berbau daging sapi jadi buatlah rendang dari daging ayam. Yuk kita mulai buatnya

Rendang ayam

17 orang berencana membuat resep ini

Hai Moms mau Share dikit menu rendang rumahan yg pastinya gampang dan simpel. Biasanya rendang terbuat dari daging sapi berhubung tidak bisa makan yg berbau daging sapi jadi buatlah rendang dari daging ayam. Yuk kita mulai buatnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 orang
  1. 500 grdada ayam (potong sesuai selera)
  2. 2 buahSereh yg sdh di geprek
  3. 5 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1/2 potongpala
  9. 10 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. Cabe keriting secukupnya aku pakenya kurleb 100 gr
  12. 2 buahcabe merah besar
  13. Cabe kecil secukupnya aku pake 50 gr
  14. 1 sdtketumbar
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 120 mlsantan
  17. 1/2 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Pertama kita buat bumbu halus dlu dengan mencampur bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, ketumbar, pala, cabe keriting, cabe merah dan cabe kecil. Moms bisa menggunakan blender agar lebih mudah. Setelah bumbu halus sisihkan dlu

  2. 2

    Next kita tumis bumbu halus terlebih dahulu hingga matang. Masukan daun jeruk, Sereh dan daun salam masak hingga bumbu berwarna agak kecoklatan. Lalu tuangkan ayam yg telah dipotong sesuai selera tumis hingga bumbu tercampur rata.

  3. 3

    Step berikutnya tuangkan santan, kemudian aduk tambahkan garam dan kaldu jamur aduk diamkan kurleb selama 1 jam hingga santan mengental

  4. 4

    Namun selama proses ini jangan lupa sesekali diaduk ya moms. Setelah kurleb 1 jam santan akan menyusut dan akan terlihat seperti ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Made_Rysna
Made_Rysna @rysna_made
pada
denpasar bali
Mom of kenzie with cooking’s hobbies and share it with love
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa