نخلط السكر ،البيض، الفانيليا والزيت جيدا بالفوي حتى يذوب السكر ثم نضيف الحليب و نخلط

نضيف الكاكاو و نخلط حتى يتجانس الخليط

الآن نقوم بغربلة الفرينة مع الخمارة و نبدأ بإضافة الفرينة تدريجيا و نلايم العجين من غير ما نعجن حتى نتحصل على عجينة طرية مثل عجينة الصابلي

نشكل كريات صغيرة و نرمدها في جوز الهند و نبسطها قليلا براحة اليد. ندخلها الفرن على نار متوسطة إلى هادئة من تحت