Μελιτζάνες στο φούρνο με φέτα
Είναι η πρώτη φορά που έφτιαξα αυτή τη συνταγή. Είναι πραγματικά υπέροχη. #Τρίτη
Μελιτζάνες στο φούρνο με φέτα
Είναι η πρώτη φορά που έφτιαξα αυτή τη συνταγή. Είναι πραγματικά υπέροχη. #Τρίτη
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε στρογγυλές ροδέλες.
- 2
Σε ένα τηγάνι τοποθετούμε το ηλιέλαιο και αφήνουμε να κάψει καλά. Προσθέτουμε τις μελιτζάνες και τις τηγανίζουμε καλά μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.
- 3
Τοποθετούμε τις μελιτζάνες σε απορροφητικό χαρτί να τραβήξει το λάδι.
- 4
Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε ελάχιστο ελαιόλαδο και σοτάρουμε μισό κρεμμύδι με μια κουταλιά του γλυκού ζάχαρη μέχρι να καραμελώσει. Προσθέτουμε μια σκελίδα σκόρδο.
- 5
Στη συνέχεια ρίχνουμε τη τριμμένη στο τρίφτη φρέσκια ντομάτα με λίγο νερό προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και λίγη κανελίτσα. Βράζουμε για 20 λεπτά.
- 6
Σε ένα ένα πυρίμαχο σκεύος βάζουμε μια στρώση μελιτζάνες να καλύψει το ταψί. Από πάνω προσθέτουμε τη μισή σάλτσα με φρέσκοκομμένο μαϊντανό και τη μισή φέτα.
- 7
Στρώνουμε άλλη μια στρώση μελιτζάνες και από πάνω προσθέτουμε την υπόλοιπη σάλτσα, ψιλοκόβω την υπόλοιπη φέτα, ρίχνουμε το μαϊντανό, ελάχιστο αλάτι και λίγη ρίγανη.
- 8
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 20 λεπτά με αλουμινόχαρτο και 15-20 λεπτά χωρίς το αλουμινόχαρτο.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μελιτζάνες με φέτα Μελιτζάνες με φέτα
Σαντορίνη την γεύτηκα πρώτη φορά και ενθουσιάστηκα γι'αυτό μετά δοκίμασα να την κάνω και εγώ..
-
Μελιτζάνες στο φούρνο 🤗🤗 Μελιτζάνες στο φούρνο 🤗🤗
Είναι από την εφαρμογή η συνταγή, έχω κάνει και cooksnaps στην συνταγή πάνωΜε σχεδόν μικρές αλλαγές στις ποσότητες που τις βλέπεις με το μάτι .ΥΓ: σε κάθε συνταγή που θα' ναι από εδώ, θα αναγράφω πάνω COOKSNAPS ώστε να μην υπάρχει παρεξήγηση τύπου "κλεμμένη συνταγή κτλ κτλ!!! Ουδέ μια τέτοια περίπτωσης διότι εδώ υπάρχω για να μαθαίνω και να γίνομαι καλύτερη στη μαγειρική μου. Ευχαριστώ!!
-
Μελιτζάνες πίτα Μελιτζάνες πίτα
Η συνταγή είναι από το bovary.grΜόλις την έφτιαξα για πρώτη φορά.
Emmaslourp -
Μελιτζάνες με φέτα!! Μελιτζάνες με φέτα!!
Μελιτζάνα 🍆 η βασίλισσα του καλοκαιριού! Ένα φαγητό που κανένας δεν θα το αρνηθεί!! #χρυσόπιρούνι
-
Ρεβίθια με μελιτζάνες!!! Ρεβίθια με μελιτζάνες!!!
Αυτή τη φορά η βοήθεια στο τι θα μαγειρέψουμε σήμερα, ήρθε από το ίντερνετ.Η αυθεντική συνταγή είναι της Αργυρώς. Εγώ την προσάρμοσα στα μέτρα μου.#Ημερολόγιο2023#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύωγια να βλέπω ικανοποίηση στα βλέμματα των δικών μου!!!
-
Μελιτζάνες στο φούρνο με φέτα Μελιτζάνες στο φούρνο με φέτα
Mια πολύ νοστιμη συνταγή για τους λάτρεις της μελιτζάνας!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλους είδους τυρί αμα δεν σας αρέσει η φέτα,του πάει πολύ και το τριμμένο κεφαλοτύρι.Επίσης το αλεύρι στο τηγάνισμα μπορείτε να το παραλείψετε για να γίνει πιο ελαφρύ το φαγητό.Μια άλλη εναλλακτική που κάνει η γιαγιά μου είναι να βάζει πατάτες μαζί με τις μελιτζάνες.
-
Μελιτζάνες στο φούρνο με πατάτες, σάλτσα ντομάτας και φέτα 🌅🍆 Μελιτζάνες στο φούρνο με πατάτες, σάλτσα ντομάτας και φέτα 🌅🍆
Από τα παιδικά μου χρόνια θυμόμουν τη γιαγιά το καλοκαίρι,να φέρνει από το περιβόλι μελιτζάνες, ντομάτες,την αξέχαστη μυρωδιά τους και μετά η μαμά να τα μαγειρεύει στο ξυλόφουρνο!Αξέχαστες αναμνήσεις, έτσι τώρα που το καλοκαίρι 🌅 έχει μπει για τα καλά, ετοίμασα το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό των παιδικών μας χρόνων!!
-
Μελιτζάνες σαβόρο Μελιτζάνες σαβόρο
Την συνταγή αυτήν την δοκίμασα την πρώτη φορά που πήγα στην ιδιαίτερη πατρίδα του συζύγου μου και είναι πραγματικά πεντανόστιμο φαγητό. #ΧρυσόΠιρούνι
-
Μελιτζάνες στο φούρνο Μελιτζάνες στο φούρνο
Καλοκαιρινή, γρήγορη και ελαφριά μεσογειακή συνταγή.Για τη συνταγή αυτή χρησιμοποιούμε ιδανικά τις μικρούλες ιταλικές μελιτζάνες “perlina” που είναι ιδιαίτερα γλυκές και εύγευστες, εναλλακτικά είναι νοστιμότατη και με τις μωβ λεπτές μελιτζάνες Άργους.
-
Μανιταρόσουπα βελουτέ με κρουτόν! Μανιταρόσουπα βελουτέ με κρουτόν!
Αυτή η συνταγή είναι δικής μου έμπνευσης! Είναι η πρώτη φορά που την φτιάχνω και πραγματικά έγινε υπέροχη! Ιδανική για όσους κάνουν διατροφή! Για μεσημεριανό ή για βραδινό!
-
Μελιτζάνες γιαουρτλού Μελιτζάνες γιαουρτλού
Τώρα που είναι καλοκαίρι και οι μελιτζάνες είναι στο φόρτε τους έκανα αυτή τη δροσερή συνταγή και πραγματικά είναι απλά τέλεια....βάζοντας το φαγητό στο ψυγείο το αποτέλεσμα μας απογειώνει..... #ντομάτα
-
Χοιρινό στο φούρνο με μελιτζάνες και φέτα ! Χοιρινό στο φούρνο με μελιτζάνες και φέτα !
#2020
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια