Sudah lama banget gak buat cookies, hari minggu lalu buat. Uji nyali dan berhasil. Saya pake resep Lin's Cake di youtubenya. Tentu sedikit saya modifikasi. Simpel, irit bahan dan rasanya enak banget, lembut dan lumer di mulut. Selamat mencoba ya #NastarEkonomis #NastarEnak #NastarLumer #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang

Lebaran ini saya memberanikan diri bikin nastar sendiri. Alih2 takut gagal jd saya masih pake bahan yg biasa alias bukan bahan2 premium. Misalnya saya pake margarin blueband kiloan, butter wisman saya ganti dengan BOS (tanya di tbk pasti udh tau semua). Dan saya meminimalisir penggunaan butter/BOS, karena pernah gagal wkt pertama kali bikin saya pakai resep 1:1 antara margarin dan butternya. Nastarnya jd melebar (seperti yg bikin). Nastar ini layak bgt untuk dijual dgn harga lebih murah tanpa mengurangi rasa dan keempukannya dan gk ada rasa seret dan getir sama sekali mom walaupun gk pake butter yg mahal.

Resep ini di buat pertama kali karena ada pesanan melalui online anak saya pertama yg pesan mencoba resep ini dan akhirnya begitu mencobanya dia, memesan ulang ternyata rasanya membuat ketagihan lidah... Sekarang kue ini menjadi usaha sampingan anak saya

Diawali dengan cinta pada kuker satu ini,yg selalu memanjakan lidah..kami sekeluarga,,

Rasakan kelezatan nastar yang lembut dan renyah anti menempel di gigi kalian moms

Liburan akhir tahun nih Bunda... Dipercayain sama mama untuk buat pesanan kue kering untuk tahun baruan. Alhamdulillah, bisa nambah uang jajan buat seorang mahasiswa ini...

Mau makan jajanan yg enak,lembut dimulut tp gk bikin kantong jebol.so, cuz bikin nastar ajah #TiketMasukGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #FestivalRamadanCookpad

Karna menjelang lebaran anak" Pd sakit,sampe si bontot masuk RS alhasil sampe lebaran blum ada persiapan bikin kuker,tp alhamdulillah setelah anak" Pd sehat ibu niat bgt bikin nastar wlpun telat krn bikiny udah lewat lebaran 1 minggu tp seneng krn hasil kukernya enak lembut renyah ☺next time bikin lagi yg banyak 😂

Saya penasaran bagaimana jika nastar tanpa telur & butter? Gimana ya hasilnya? Apa tetap sama saja dengan nastar yang pakai butter & kuning telur? Atau ada perbedaan tekstur & rasa yang jauh dari nastar dengan bahan premium?Jadi saya coba eksekusi tanpa 2 bahan itu, margarinnya pun pakai merk dengan harga yang paling ekonomis yaitu merk Amanda, saya beli di Hypermart dengan harga promo cuma sekitar 4.800/bungkus dengan berat 200 gr. Auto borong banyak hehe.Saya juga pakai tepung terigu protein sedang yaitu segitiga biru non premium yang bungkusnya warna bening dengan harga 12.000/kg.Nah.. meskipun nastar ini bahannya ekonomis, tapi saya tetap memasukkan aroma butter. Saya menggunakan perisa butter merk Mohler, jadi nastarnya tetap ada aroma butter yang harum meski hanya menggunakan margarine. Saya pilih merk Mohler karena harganya paling murah, jika ingin menggunakan merk lain seperti Toffieco atau Larome juga boleh.Kalau tidak ada butter bisa diganti vanili cair yaa.. tapi hasilnya tidak ada wangi aroma butternya.Dan ternyata setelah saya coba kalau baru matang.. teksturnya lebih ke arah crunchy, ngprul tetapi tetap enak dan tetap seperti nastar. Hanya saja adonan kulitnya berasa agak kering & terlalu ngeprul.Keesokan harinya saya coba lagi, ternyata teksturnya sudah mirip 85% dengan nastar yang pakai Blueband CNC atau Royal Palmia, bagian kulitnya jadi melembut dan tidak crunchy lagi.

Dari sekian pengalaman, mencoba resep2 nastar, alhamdulillah dapet resep yang ekonomis 😍